Anna konyhája

Hozzávalók 6 db-hoz: 20 dkg finomliszt, 10 dkg rétesliszt, 1 kk só, 1 kk cukor, 1 ek olaj, 1,5 dkg élesztő, langyos víz a dagasztáshoz Elkészítése: A lisztet keverőtálba mérem, közepébe morzsolom az élesztőt, cukrot hintek rá, és egy kevés langyos vízzel felfuttatom. Megsózom, olajat öntök hozzá, majd annyi vízzel keverem össze, hogy közepesen lágy… Tovább »

  Hozzávalók: 60 dkg liszt, 2,5 dkg élesztő, 1 dl tej, 2 dl joghurt, 1 db tojás, 5 dkg olvasztott margarin, 10-15 dkg cukor, csipetet só, A kakaós részhez: 3 ek holland kakaó, 2 ek langyos tej A lekenéshez: 1 db tojás Elkészítése: A tejet meglangyosítom, 1 ek cukrot feloldok benne, majd az élesztőt belemorzsolom,… Tovább »

  Hozzávalók: 11 dkg olvasztott vaj, 10 dkg nutella, 10 dkg barna cukor, 5 dkg cukor, 1 tojás, 2 csom. vaníliás cukor, vagy 2 tk van aroma, 25 dkg liszt, 2 tk étk. keményítő, 1 kk szódabikarbóna, csipet só, 15 dkg keserű csoki chips, Elkészítése: Összekeverem a száraz alkotókat, vagyis a lisztet, sót, szódabikarbónát, és… Tovább »

  Hozzávalók: 80 dkg megtisztított savanykás alma, 20-25 dkg liszt, 1/2 csom sütőpor, 2 db tojás, 1/2 mokkáskanál őrölt fahéj, 1/2 citrom kifacsart leve, csipet só, Elkészítése: Nagyobb lyukú reszelőn az almákat lereszelem. Mivel nem akarom, hogy túl sok lisztet felvegyen, ezért a levét egy kicsit kinyomom. Hozzákeverem a citromlevet, a fahéjat, pici sót, a… Tovább »

  szőlőmagos és levendulás szőlőmagos-levendulás levendulás kecsketejes-mézes kurkumás kecsketejes-fahéjas-levendulás kecsketejes-levendulás kecsketejes-fahéjas-mézes-kávés kecsketejes- paprikás kecsketejes-mézes-vaníliás kecsketejes-citromfüves-narancsos babaszappanos-mézes-szőlőmagos kecsketejes -mézes- kamillás kecsketejes-olivaolajos-mézes szappan narancs illóolajjal kecsketejes-csipkebogyós szappan citrom illóolajjal kecsketejes-mézes-méhviaszos szappan Kecsketejes-mézes-kókuszos szappan citrom illóolajjal kecsketejes-mézes-sütőtökös szappan narancs illóolajjal... Tovább »

  Hozzávalók: 4 pár virsli, 20 dkg jól olvadó sajt, 8 szelet bacon szalonna, Elkészítése: A virsliket középen, hosszában bevágom. A sajtból ceruza vastagságú, virsli hosszúságú szeleteket vágok, és a virsli nyílásába ékelem. A virsliket egy-egy vékony bacon szeletbe spirálisan beletekerem, és a sütőtálba helyezem úgy, hogy a szalonnavégek alul legyenek. Forró sütőben addig sütöm,… Tovább »

  Hozzávalók: 1,5 kg sertés csülök, 1,5 kg sertés comb, 5-6 db babérlevél, 10-15 db egész bors, 2 fej vöröshagyma, 4-5 gerezd fokhagyma, 6 szál sárgarépa, 2 szál petrezselyem, literenként 1 ek só, 1 üveg barna sör,  méz Elkészítése: A megtisztított csülköt és combot egészben egy nagy cserépedénybe teszem. A húsok alá és fölé rendezem a… Tovább »

Hozzávalók: 12 db-hoz: 2,5 dkg cukor, 0,5 dkg víz, 2 dkg durvára tört héjazott mandula, 0,5 dkg méz, 7,5 dkg étcsokoládé, Elkészítése: Ráöntöm a cukorra a vizet és felforralom, majd ebbe a szirupba belekeverem a darabolt mandulát. Folyamatosan kevergetve addig melegítem, amíg a cukor kikristályosodik a mandula darabok körül, majd hozzáadom a mézet. A tűzről… Tovább »

  Hozzávalók: 4 kisebb kicsontozott libacomb, 30 dkg gomba, 1 tojás, 1 csomó petrezselyemzöld, 2 dl tejföl, 2 nagy fej vöröshagyma, 20 dkg reszelt sajt, 1/2 dl száraz fehérbor, 3 gerezd fokhagyma, só, őrölt bors, Elkészítése: A megtisztított gombát nagyon apróra vágom, majd összekeverem a nyers tojással, sóval, borssal, a finomra vágott petrezselyemzölddel, a zúzott… Tovább »

  Hozzávalók: 1 kg egész csirkecomb, 50 dkg erdei gomba, 2 dl tejszín, 1 dl tejföl, 1 db húsos paradicsompaprika, 5 dkg vaj, 2 db zöldhagyma a zöldjével együtt, 1 nagy csomó petrezselyemzöld, 1 dl száraz fehérbor, 5 gerezd fokhagyma, 1 ek rizsliszt, só, őrölt bors, Elkészítése: A megtisztított csirkecombokat félbevágom és megsózom. Lapos tűzálló… Tovább »