Nutellás csokis keksz

Hozzávalók:

1. 11 dkg olvasztott vaj,
2. 10 dkg nutella,
3. 10 dkg barna cukor,
4. 5 dkg cukor,
5. 1 tojás,
6. 2 csom. vaníliás cukor, vagy 2 tk van aroma,
7. 25 dkg liszt,
8. 2 tk étk. keményítő,
9. 1 kk szódabikarbóna,
10. csipet só,
11. 15 dkg keserű csoki chips,

Elkészítése:

Összekeverem a száraz alkotókat, vagyis a lisztet, sót, szódabikarbónát, és a keményítőt.

Egy keverőtálba kimérem az olvasztott vajat, a nutellát, a cukrokat, a vaníliát, hozzáütöm a tojást, és keverőgéppel simára keverem. Több részletben adom hozzá a lisztes keveréket, közben mindig alaposan kikeverem. Egy sűrű masszát kapok, amihez a végén kézzel hozzákeverem a csoki chipset.

 Diónyi gombócokat formázok és sütőpapírral bélelt tepsibe rakom.

Egy éjszakára, de legalább pár órára a hűtőbe teszem. 200 °C-ra előmelegített sütőbe 8-10 perc alatt készre sütöm. Akkor jó, ha kívül már egy kérget kapott, de belül még puha. lágy.