Hozzávalók: 3-4 szem őszibarack, 40 dkg túró, 3 tojás, 8 dkg cukor, 4 dkg puha vaj + 2 dkg a tetejére, 4 dkg liszt, 2 ek búzadara, 2 ek szeletelt mandula, 1/2 tk őrölt fahéj, 1 citrom leve és lereszelt héja, Elkészítése: Az áttört túrót krémesre keverem a tojások sárgájával, a fahéjjal, a citrom héjjal… Tovább »
Barackos-túrós felfújt mandulával
Hozzávalók: 3-4 szem őszibarack, 40 dkg túró, 3 tojás, 8 dkg cukor, 4 dkg puha vaj + 2 dkg a tetejére, 4 dkg liszt, 2 ek búzadara, 2 ek szeletelt mandula, 1/2 tk őrölt fahéj, 1 citrom leve és lereszelt héja, Elkészítése: Az áttört túrót krémesre keverem a tojások sárgájával, a fahéjjal, a citrom héjjal… Tovább »
Hozzávalók egy kb 20cm-es kerek sütőformához:: 30 dkg szélesmetélt , ( durumlisztből ) 15-20 dkg darált mák, 10 dkg porcukor, ( 3 dkg eritrit steviával ) 3 tojás, 1 dl tejföl, 5 dkg cukor, ( 1 tk eritrit steviával ) 2-3 ek vanília kivonat vagy 2 cs vaníliás cukor, vaj vagy margarin a sütőforma kikenéséhez, A… 
Hozzávalók: 50 dkg liszt, ( vagy 25 dkg fehér tönköly és 25 dkg tk tönkölyliszt ) 1 kiskanák mézeskalács fűszerkeverék, csipet só, 1 kk szódabikarbóna, 20 dkg porcukor, ( vagy 5 dkg eritrit steviával ) 2 tojás, 10 dkg ráma margarin, 15 dkg méz, A töltelékhez: 30-40 dkg sűrű szilvalekvár, 10-15 dkg dióbél. A… 
Hozzávalók a tésztához: 25 dkg liszt, 20 dkg porcukor, 8 tojás, 8 ek liszt, 3 ek holland kakaópor, 1 csomag sütőpor, A krémhez: 6 dl tej, 6 ek liszt, 25 dkg vaj vagy vajízű margarin, 4 ek porcukor, 2 ek vaníliakivonat, A tetejére: 10 dkg 70 %-os étcsokoládé, 5 dkg vaj, 1 kk étolaj, A… 
Hozzávalók: 35 dkg liszt, 25 dkg túró, 2 tk sütőpor, 6 dkg olvasztott margarin, csipet só, 1 tojás, A töltelékhez: 25 dkg túró, 3 ek porcukor, csipet só, 1 tojás, 1 ek vanília kivonat, 20 dkg kék áfonya vagy aszalt meggy, 2 ek tej a lekenéshez, Elkészítése: A tészta hozzávalóit alaposan összegyúrom. ( nekem 1-2… 
Hozzávalók: Házi csokipuding: 4 dkg keményítő, 4 dkg cukrozatlan kakaópor, 10 dkg cukor, 8 dl tej, 5 tojássárgája, 15 dkg 70 %-os étcsokoládé , 5 dkg vaj, Citromkrém: 3 tojássárgája, 10 dkg cukor vagy fruktóz, 2 dkg keményítő, 0,6 dl frissen facsart citromlé, 1 dl tej, 5 dkg vaj Elkészítése: A csokipudinghoz a keményítőt, a… 
Hozzávalók: 10 dkg zabpehely, 2,5 dl tej, 40-50 dkg kimagozott meggy, 10 + 5 dkg cukor, 1 citrom lereszelt héja és leve, 3 db tojás, 1 csom. vaníliás cukor, 1 dl tejföl, 30 dkg túró, Elkészítése: A zabpelyhet a felmelegített tejbe öntöm és 30 percre lefedve pihentetem. A meggyet összekeverem 10 dkg cukorral és egyet… 
Hozzávalók: 60 dkg túró, 3 ek liszt, 3 ek zsemlemorzsa, 2 tojás, só, 1 ek vanília kivonat, 1 kk sütőpor, olaj a sütéshez, házi kajszibarack lekvár, Elkészítése: A hozzávalókat egy tálban simára keverem. Fél órát hideg helyen pihentetem, majd vizes kézzel diónyi gombócokat formázok, majd bő olajban , közepes hőfokon pirosra sütöm. Papírszalvétára kiszedem, lecsöpögtetem…. 
Hozzávalók: 50 dkg liszt, 2 dkg élesztő, 3 dl tej, 2 ek cukor, 5 dkg olvasztott margarin, só, 5 dkg olvasztott margarin a kenéshez, szilvalekvár, 1 felvert tojás a lekenéshez, Elkészítése: A langyos tejben felolvasztom a cukrot, majd belemorzsolom az élesztőt és felfuttatom. A liszt közepébe öntöm az olvasztott margarint, a felfuttatott élesztőt, megsózom… 
Hozzávalók: 25 dkg cérnametélt, 6 dl tej, csipet só, 4 dkg vaj, 20 dkg darált mák, 2 dl tej, 10 dkg cukor, 1 ek vanília kivonat, 2 tojássárgája, 2 ek cukor, 1 marék kimagozott meggy, 4 réteslap, 5 dkg olvasztott vaj a réteslapok lekenéséhez, A tetejére : porcukor vagy meglangyosított méz, Elkészítése: A 6 dl… 