Hozzávalók: 12,5 dkg nagy szemű zabpehely, 10 dkg szeletelt mandula, 1 tk őrölt fahéj, csipet só, 15 dkg mogyoróvaj, 10 dkg cukor, 5 dkg vaj, 1 db tojásfehérje, Elkészítése: Összekeverem a zabpelyhet a mandulával, a fahéjjal, és a sóval. Egy kisebb serpenyőben megolvasztom a vajat, a cukrot és a mogyoróvajat, majd leveszem a tűzről,… Tovább »
Mogyoróvajas, diétás zabkeksz
Hozzávalók: 12,5 dkg nagy szemű zabpehely, 10 dkg szeletelt mandula, 1 tk őrölt fahéj, csipet só, 15 dkg mogyoróvaj, 10 dkg cukor, 5 dkg vaj, 1 db tojásfehérje, Elkészítése: Összekeverem a zabpelyhet a mandulával, a fahéjjal, és a sóval. Egy kisebb serpenyőben megolvasztom a vajat, a cukrot és a mogyoróvajat, majd leveszem a tűzről,… Tovább »
Hozzávalók: 10 dkg 81 %-os étcsokoládé, 15 dkg vaj, 10 dkg méz, 10 dkg zabpehelyliszt, 15 dkg nagy szemű zabpehely, 1/2 kk szódabikarbóna, 1 kk őrölt fahéj, csipet máltai tengeri só, 1 kk őrölt kardamom, 1 tojás, Elkészítése: A vajat és az összetördelt étcsokoládét a mikróban megolvasztom, majd simára összekeverem. A zabpehelylisztet és a… 
Hozzávalók: 12,5 dkg nagy szemű zabpehely, 10 dkg szeletelt mandula, 1 tk őrölt fahéj, csipet só, 15 dkg mogyoróvaj, 10-15 dkg barna cukor, 5 dkg vaj, 1 db tojásfehérje, Elkészítése: Összekeverem a zabpelyhet a mandulával, a fahéjjal, és a sóval. Egy kisebb serpenyőben megolvasztom a vajat, a barna cukrot és a mogyoróvajat, majd leveszem… 
Hozzávalók: 17,5 dkg vaj, 10 dkg cukor, 1 tojás, 1 tk vaníliakivonat, 1 tk őrölt gyömbér, 22 dkg liszt, 3 dkg kakaópor, 3 dkg karobpor, ( szentjánoskenyérmag őrlemény ) 1 csom. sütőpor, 1,5 dl zsíros tej, 2 ek joghurt vagy 2 ek tejföl, A mogyoróvajas töltelékhez: 6 dkg mogyoróvaj, 6 dkg natur krémsajt, 2… 
Hozzávalók: 12,5 dkg vaj, 5 dkg cukor, 1 tk őrölt gyömbér, 1 tojás, 1 tojássárgája, 1 tk sütőpor, 17,5 dkg tk.liszt, 5 dkg kukoricapehely, Elkészítése: Felhabosítom a puha vajat a cukorral és az őrölt gyömbérrel.Beledolgozom a tojásokat, majd a sütőporral elkevert lisztet. Végül óvatosan belekeverem a kukoricapelyhet. A masszából 16 db gombócot formázok, majd… 
Hozzávalók: 8 dkg vaj, 5 dkg cukor, csipet só, 1 késhegynyi reszelt szerecsendió, 1 ek reszelt narancshéj, (vagy szárított, pirított… ) 1 tojássárgája + a fehérje, 12,5 dkg liszt, 1/2 csésze pirított, cukrozott narancshéj, Elkészítése: 3-4 bio narancs héját nagyon alapos mosás után vékonyra levágom, és felaprítom. 1-2 ek cukorral megszórom, majd folyamatos keverés… 
Hozzávalók: 35 dkg liszt, 1/2 csom sütőpor, 1 ek vanília aroma, 10 dkg margarin vagy vaj, 10 dkg kókuszreszelék, 10 dkg porcukor, 2 db tojás, 2 ek tej, Elkészítése: Egy nagyobb tálba kimérem a lisztet, a porcukrot, vaníliát, sütőport, és a kókuszreszeléket. Összekeverem, majd hozzáadom a margarint, és elmorzsolom a lisztes keverékkel. Végül beleütöm… 
A keksz hozzávalói: 16 dkg liszt, 1/2 tk szódabikarbóna, csipet só, 3 ek holland kakaópor, 10 dkg vaj, 10 dkg cukor, 1 tojás, 1 kk vanília aroma, A kókusztöltelék hozzávalói: 3 dkg kókuszreszelék, 3 ek sűrített tej, Tetejére:2-3 dkg étcsokoládé+1/2 tk étolaj Elkészítése: A töltelékkel kezdem. Elkészítem a sűrített tejet, hozzákeverem a kókuszreszeléket, és… 
Hozzávalók: 11 dkg olvasztott vaj, 10 dkg nutella, 10 dkg barna cukor, 5 dkg cukor, 1 tojás, 2 csom. vaníliás cukor, vagy 2 tk van aroma, 25 dkg liszt, 2 tk étk. keményítő, 1 kk szódabikarbóna, csipet só, 15 dkg keserű csoki chips, Elkészítése: Összekeverem a száraz alkotókat, vagyis a lisztet, sót, szódabikarbónát, és… 
Hozzávalók: 12 db-hoz: 2,5 dkg cukor, 0,5 dkg víz, 2 dkg durvára tört héjazott mandula, 0,5 dkg méz, 7,5 dkg étcsokoládé, Elkészítése: Ráöntöm a cukorra a vizet és felforralom, majd ebbe a szirupba belekeverem a darabolt mandulát. Folyamatosan kevergetve addig melegítem, amíg a cukor kikristályosodik a mandula darabok körül, majd hozzáadom a mézet. A tűzről… 