Hozzávalók:
- 15-20 dkg liszt,
- 2 dl tej,
- 1 dl sör,
- csipet só,
- 3 db tojás,
- szilva,
- liszt a forgatáshoz,
- 1 kk őrölt fahéj,
- olaj a sütéshez,
Elkészítése:
A szilvákat megmosom, kimagozom és kettévágom. 3-4 ek lisztet összekeverem a fahéjjal és a kettévágott szilvaszemeket beleforgatom.
A tojásokat felverem, majd hozzáadom a lisztet, és hígítom a tejjel és a sörrel. A tésztát megsózom és simára keverem. Sűrű palacsintatésztát kell kapnom.
A lisztezett szilvákat a sörtésztába mártom, és felforrósított, bő olajban aranyszínűre sütöm. Papírtörlőn lecsöpögtetem.
Fahéjas porcukorral megszórva tálalom.
Kommentek