Hozzávalók: 4 dl cukrozott sűrített tej, 2 dl tej, 2 dl habtejszín, 15 dkg 70 -os étcsokoládé, 2,5 dkg holland kakaópor, csipet só, 1 tk vaníliakivonat, 4 csapott teáskanál étk kukoricakeményítő, 3-4 ek víz, 1 marék kimagozott meggy, Elkészítése: Két adag sűrített tejet készítek. ( vagy 2 tubus a boltból ) A kakaóport és a… Tovább »
Krémes csokifagylalt
Hozzávalók: 4 dl cukrozott sűrített tej, 2 dl tej, 2 dl habtejszín, 15 dkg 70 -os étcsokoládé, 2,5 dkg holland kakaópor, csipet só, 1 tk vaníliakivonat, 4 csapott teáskanál étk kukoricakeményítő, 3-4 ek víz, 1 marék kimagozott meggy, Elkészítése: Két adag sűrített tejet készítek. ( vagy 2 tubus a boltból ) A kakaóport és a… Tovább »
Hozzávalók: 4 db kicsontozott egész csirkecomb vagy 8 db alsó csirkecomb csonttal, A páchoz: 5 dl kaukázusi kefir, 1 ek só, 1 fej fokhagyma, 1 ek nádcukor, 1 el fűszerpaprika, olaj a sütéshez, A bundázáshoz: 20 dkg liszt, 1/2 tk só, 1 mk kakukkfű, 1 mk bazsalikom, 1 mk oregánó, 1 mk őrölt fekete bors,… 
Hozzávalók: 2,5 dl habtejszín, 2,5 dl tej, 10 dkg natúr krémsajt, 10 dkg cukor, 6 tojássárgája, A szederszószhoz: ( vagy málna, eper… ) 20 dkg szeder, ízlés szerint cukor, ( 5 dkg ) A morzsához: 3 dkg nádcukor, 3 dkg vaj, 3 dkg liszt, 3 dkg darált mandula vagy mogyoró, Elkészítése: A szederszósz hozzávalóit… 
Hozzávalók: 1 kg burgonya, 30 dkg liszt, 2 tojás, só, 50-60 dkg friss kolbászhús, Az öntethez: 1 fej vöröshagyma, olaj, 5 db kápia paprika, kb 3 dl sűrű paradicsomlé, 1 csokor petrezselyem, A burkoláshoz: 20 dkg sajt, Elkészítése: A burgonyát héjában megfőzöm, még melegen megpucolom, majd áttöröm.Megsózom, hozzáadom a lisztet és a tojásokat, majd összegyúrom.Fóliába… 
Hozzávalók: 60 dkg pulykacombfilé, só, szárnyas fűszerkeverék, olaj, 2 dl száraz fehérbor, 2 dl sűrű paradicsomlé, 1 csokor petrezselyem, A sárgarépás burgonyalepényhez: 3 szál sárgarépa, 5-6 db burgonya, kb 3 ek liszt, só, 1 tojás, 1 csokor petrezselyem, olaj, Elkészítése: A pulykacombot felszeletelem, sózom, fűszerezem és kevés olajon mindkét felét hirtelen elősütöm, majd aláöntöm a… 
Hozzávalók: 60 dkg csirkemellfilé, só, bors, olaj, 30 dkg főtt, füstölt császárszalonna, 2 ek liszt, 3 dl tej, 1 dl főzőtejszín, 3 gerezd fokhagyma, 1 csokor petrezselyem, 15 dkg reszelt trapista sajt, 1 tojás, A kuszkuszhoz: 1 bögre kuszkusz, 2 bögre forrásban lévő víz, 1 fej vöröshagyma, 2 db zöld csípős paprika, olaj, só Elkészítése:… 