Hozzávalók:
- 80 dkg csirke vagy pulykamellfilé,
- só,
- bors,
- 8 szelet bacon,
- 2 ek olaj,
- 4 dl tej,
- 30 dkg zöldfűszeres-tejszínes sajtkrém,
- 1 tk csípős mustár,
- 2 tojás,
- 1 csokor petrezselyemlevél,
Elkészítése:
A mellfilét megmosom, szárazra törlöm és 8 egyforma szeletre vágom. Sózom, borsozom és 1-1 szelet baconnal körbetekerem.
Egy serpenyőben felforrósítom az olajat és körbepirítom a húsokat. Elrendezem őket egy tűzálló tálban.
A tejet elkeverem a sajtkrémmel, a tojásokkal, a mustárral, sózom, borsozom, majd a húsra öntöm.
Lefedem és 190 °C-os sütőben 20 percig sütöm, majd leveszem a tetejét és még 20-25 percig tovább sütöm.
A sütőből kivett húst felaprított petrezselyemlevéllel megszórom. Fokhagymával ízesített krumplipürével tálalom.
Kommentek