Hozzávalók: 20 dkg liszt, 20 dkg vaj, 20 dkg reszelt sajt, só, 2 tojássárgája, Elkészítése: A felkockázott hideg vajat összemorzsolom a liszttel és a sóval, majd hozzágyúrom a reszelt sajtot, és a tojássárgákat. Alaposan kidolgozom, majd cipót formázok. Fóliába csomagolom, és fél órát hideg helyen pihentetem. 3-4 mm vastagságúra kisodrom, és 8 cm… Tovább »
Sajtos kréker
Hozzávalók: 20 dkg liszt, 20 dkg vaj, 20 dkg reszelt sajt, só, 2 tojássárgája, Elkészítése: A felkockázott hideg vajat összemorzsolom a liszttel és a sóval, majd hozzágyúrom a reszelt sajtot, és a tojássárgákat. Alaposan kidolgozom, majd cipót formázok. Fóliába csomagolom, és fél órát hideg helyen pihentetem. 3-4 mm vastagságúra kisodrom, és 8 cm… Tovább »
Hozzávalók 50 dkg gnocchihoz: 30 dkg főtt, áttört burgonya, 15 dkg rétesliszt, 2,5 dkg vaj, só, 1 db tojás, A mártáshoz: 30 dkg hámozott paradicsom, 30 dkg spenót, 1 tk szárított bazsalikom, 2 szál újhagyma, 3 gerezd zúzott fokhagyma 20 dkg főtt, füstölt sonka, ( bőr és zsírréteg nélkül ) só, bors, olívaolaj,… 
Hozzávalók: 25 dkg liszt, 5 dkg vaj, 1 ek cukor, csipet só, 2 csom. vaníliás cukor, 0,5 dl tejföl, 0,5 dl tej, 2 tojássárgája, 1 dkg élesztő, 2 ek rum, olaj a sütéshez, 20 dkg sárgabarack lekvár, Elkészítése: A meglangyosított tejben elkeverem a cukrot, belemorzsolom az élesztőt, és pár perc alatt felfuttatom. A lisztet simára… 
Hozzávalók: 25 dkg liszt, 2 egész tojás, só, 1 ek rum, 2,5 dkg vaj, tejföl, sárgabarack lekvár, porcukor a szóráshoz, Elkészítése: A lisztet elmorzsolom a vajjal, egy csipet sóval megsózom, majd hozzáadom a tojást, a rumot, és annyi tejfölt, hogy puha tésztát tudjak gyúrni. 1-2 órát hűvös helyen pihentetem, majd vékonyra nyújtom. 3 különböző méretű,… 
Hozzávalók: kb 50 db 90 dkg főtt, áttört burgonya, 30 dkg liszt, 1 tojás, 1 tk só, kb 2 ek zsír a tetejére, Elkészítése: A lisztet és az áttört burgonyát megsózom, majd a tojást hozzáadva, könnyen alakítható, lágy tésztát gyúrok. Kisodrom, és pogácsa szaggatóval kiszaggatom. A tetejét a szaggatóval 2x, egymásra merőlegesen bemetszem, majd diónyi… 
Hozzávalók: 1/2 kg burgonya, 2 szál sárgarépa, 1 kisebb fej vöröshagyma, 2 ek. étolaj, só, bors, 1 tk őrölt pirospaprika, 1 csokor tárkony, 10-15 dkg füstölt kolbász, 1 tojássárgája, 1-2 ek. liszt, 1 ek tejföl. Elkészítése: A zöldségeket megtisztítom, felaprítom, és 2 ek. olajban pár percig párolom. Őrölt paprikával megszórom, és miután elkeverem, azonnal felöntöm… 
Hozzávalók: 15 dkg cukor vagy édesítőszer, 20 dkg vajízű margarin, 2-3 ek méz, 7,5 dkg zabpehely, 7,5 kg kukoricapehely, 10 dkg liszt, 10 dkg kukoricaliszt, 2 tk szódabikarbóna, 10 dkg kókuszreszelék, 10 dkg 70 %-os étcsokoládé, Elkészítése: A csokoládét felaprítom. A cukrot, a mézet és a puha vajat habosra keverem. A száraz hozzávalókat… 