Hozzávalók:
- 20 dkg liszt,
- 20 dkg vaj,
- 20 dkg reszelt sajt,
- só,
- 2 tojássárgája,
Elkészítése:
A felkockázott hideg vajat összemorzsolom a liszttel és a sóval, majd hozzágyúrom a reszelt sajtot, és a tojássárgákat.
Alaposan kidolgozom, majd cipót formázok. Fóliába csomagolom, és fél órát hideg helyen pihentetem.
3-4 mm vastagságúra kisodrom, és 8 cm átmérőjű kerek szaggatóval 2-2 kört vágok ki. A leeső tésztákat természetesen összegyúrom, és ismét felhasználom.
3-4 körlapot egymásra teszek, és éles késsel 4 cikkre vágom. A tetejükre kis lyukakat szaggatok ( villával vagy gyufaszál végével… )
Sütőpapírral bélelt tepsibe rakom, és 180 °C-on 10 perc alatt világosra sütöm.
A receptet itt találtam.
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: