Hozzávalók:
- 60-80 dkg friss eper,
- 25 dkg túró,
- 3-4 ek natúr görög joghurt,
- 1 ek vanília kivonat,
- 2,5 dl tejszín,
- 1 csom. habfixáló,
- 10 db zabkeksz,
- cukor ízlés szerint,
Elkészítése:
Az epret szűrőbe teszem, és folyó víz alatt lemosom, majd alaposan lecsöpögtetem. A legszebb szemeket ( kb a felét ) félreteszem a díszítéshez, a többit felszeletelem.
A zabkekszeket egy papírzacskóba teszem, és sodrófával morzsásra aprítom.
A túrót, a cukrot, a vaníliát, és a joghurtot turmixgépbe teszem, és simára-habosra keverem.
A tejszínhabot a habfixálóval kemény habbá verem. majd óvatosan a túrós-joghurtos krémbe keverem.
A poharak aljába 1-1 ek morzsát szórok, erre kerül 2-2 ek túrós krém, majd alaposan megpakolom a feldarabolt eperrel. Ismét morzsa, krém, és a félretett eperszemek, amiket félbevágok, és elrendezem a krém tetején.
1-2 órát hagyom összeérni a hűtőben.
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: