Hozzávalók: 30 dkg linzertészta, 25 dkg natúr joghurt, 4 dkg cukor, 1/2 csomag vanília pudingpor, 3-4 db alma, 4 db tojásfehérje, 1 csomag vaníliás cukor, 1 tk őrölt fahéj, 1 citrom leve, vaj a forma kikenéséhez, Elkészítése: Kivajazok egy 24 cm-es átmérőjű piteformát, és belenyomkodom a kerekre sodort linzertésztát úgy, hogy pereme is… Tovább »
Húsvéti almatorta
Hozzávalók: 30 dkg linzertészta, 25 dkg natúr joghurt, 4 dkg cukor, 1/2 csomag vanília pudingpor, 3-4 db alma, 4 db tojásfehérje, 1 csomag vaníliás cukor, 1 tk őrölt fahéj, 1 citrom leve, vaj a forma kikenéséhez, Elkészítése: Kivajazok egy 24 cm-es átmérőjű piteformát, és belenyomkodom a kerekre sodort linzertésztát úgy, hogy pereme is… Tovább »
Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma, 1 tk vaj, 1 ek liszt, 1,4 l zöldség alaplé, ( kockából ) 15 dkg gouda sajt, 20 dkg ömlesztett sajt, 2,5 dl tejszín, 1/2 csokor snidling, 1/2 csokor petrezselyemzöld, 8 szelet húsos szalonna vagy sonka, só, bors, grissini vagy sajtos kréker, Elkészítése: Egészen apróra felkockázom a vöröshagymát, és a vajon… 
Hozzávalók: 5 dkg szezámmag, olaj, 1 ek méz, 1 ek rizsecet, 2 fej lila hagyma, 2 szál sárgarépa, 1 db fiatal cukkini, 1 db piros kaliforniai paprika, 40 dkg csirkemell, só, 1,5 ek szójaszósz, 40 dkg spagetti, Elkészítése: A szezámmagot kevés olajon lepirítom, hozzáadom a mézet, a rizsecetet, majd 2 ek vizet, hogy ne… 
Hozzávalók: 6 szelet sertés karaj, só, sertés fűszerkeverék, olaj, 2 nagy fej vöröshagyma, 5 gerezd fokhagyma, 2 dl sűrű paradicsomlé, 2 dl száraz fehérbor, Elkészítése: A karaj szeleteket olajjal vékonyan bekenem, megsózom és a fűszerkeverékkel alaposan bedörzsölöm. Egy fedeles tálba rendezem, és legalább 1 napra a hűtőbe teszem, érlelem. Egy mélyebb serpenyőben 3 ek… 
Hozzávalók: 50 dkg savanyú káposzta, 2 db tojás, 15 dkg sertészsír, 30 dkg liszt, só, bors, olaj a sütéshez, A mártogatóshoz: 40 dkg tejföl, 1 csokor snidling, 1 csokor petrezselyem, 1 ek citromlé, só, Elkészítése: A káposztát átöblítem, lecsöpögtetem vagy kézzel kifacsarom, majd kissé felaprítom. Hozzáadom a tojásokat és a felmelegített zsírt. Beleszitálom a… 
Hozzávalók : 35 dkg liszt, 5 dkg kukoricaliszt, 15 dkg cukor, só, 25 dkg vaj, 1 tojás sárgája, 2 tk vanília kivonat, a tetejére olvasztott étcsokoládé, A töltelékhez: 2 dl tejszín, 2 ek méz, 1 ek cukor, 12 dkg vaj, csipet só, Elkészítése: A krémmel kezdem, hogy legyen ideje lehűlni. A tejszínt a vajjal… 
Hozzávalók : 30 dkg liszt, 1 tk sütőpor, 25 dkg túró, 20 dkg vaj, 1 ek tejföl, 15 dkg reszelt sajt, só, 1 tojás a lekenéshez, magok a szóráshoz: kömény,- szezám,- lenmag, Elkészítése: A sütőporos liszttel elmorzsolom a túrót, a felkockázott vajat, a sót, és a reszelt sajtot. Hozzáadom a tejfölt, és sima tésztát… 
Hozzávalók: 30-40 dkg kimagozott meggy, 5 dkg vaj, 1 ek vaníliakivonat, 1 citrom reszelt héja, 3 tojás, 1,25 dl tejszín, 1,25 dl tej, 10 dkg cukor vagy édesítőszer, só, 10 dkg liszt, 1/2 csom sütőpor, Elkészítés: A meggyet megmosom és kimagozom. A vajat megolvasztom, és félreteszem. A tojásokat habosra keverem a cukorral, a vaníliával, a… 
Hozzávalók: 25 dkg kuszkusz, 2,5 dl forró víz, 2 dkg vaj, máltai fűszersó, 1 db kápia paprika, 3 szál újhagyma, 1 csokor snidling, Elkészítése: A kuszkuszt kimérem, és egy jól záródó, fedeles tálba teszem. A vizet felforrósítom, és a kuszkuszra öntöm. Rászórom a fűszersót, rádobom a vajat, és azonnal légmentesen lezárom. Gőzében hagyom megpuhulni…. 
Hozzávalók: 6 db egész csirkecomb, só, bazsalikom, kb 3-4 ek liszt, olaj, 1 nagy fej vöröshagyma, 3 dl sűrű paradicsomlé vagy paradicsompüré, 3 ek ketchup, 1 csokor metélőhagyma, 5-6 db bazsalikomlevél, 50 dkg gomba, 1-2 dl száraz fehérbor, 15 dkg reszelt sajt, A körethez: 25 dkg kuszkusz, 2,5 dl forró víz, 2 dkg vaj,… 