Sonkás-mozzarellás csirkecsomagok

Hozzávalók :

1. 40 dkg vékonyra szeletelt házi, füstölt sonka vagy bacon,
2. 30 dkg csirkemellfilé,
3. 12 dkg mozzarella,
4. 1 tojás,
5. 2 ek tejföl,
6. só,
7. őrölt bors,
8. 1 tk szárított bazsalikom,

Elkészítése:

 Egy muffinsütő mélyedéseit kibélelek 2-3 sonkaszelettel úgy, hogy a szélén túllógjon.

A kis golyós mozzarellát és a mellfilét 1×1 cm-es kockákra vágom.

A tojást kissé felverem, hozzákeverem a tejfölt, sózom, borsozom, bazsalikommal ízesítem.

A tojásos keverékhez hozzáadom a mozzarellát és a mellfilét, majd a sonkával bélelt mélyedésekbe töltöm. Ráhajtom a sonkacsíkokat, és 180 °C-ra felmelegített sütőben, 35 perc alatt pirosra sütöm.

Vegyes zöldségekkel együtt párolt bulgurral tálaltam.