Anna konyhája

  Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma, 2-3 gerezd fokhagyma, 2 db kápia paprika, 2 db sárgarépa, 1/4 zellergumó, 3 dl paradicsomlé, 2 ek szójaszósz, 2 ek csiliszósz, 1/2 doboz ananászkonzerv, só, 1 tk cukor, 1-2 kk ecet, 2 ek ketchup, olaj, 1 kk reszelt gyömbér, 1 db csirkemell filé, Elkészítése: Apróra vágom a hagymákat, az ananászt,… Tovább »

Hozzávalók: 30-40 db citromfű levél, 20-30 db menta levél, 4-5 bodza virág, vagy 2 ek szárított bodzavirág, 1 db bio citrom, 1-2 ek méz Elkészítése. Felforralok 3 l vizet. Alaposan megmosom a citromfű,-és menta leveleket, és felaprítom.A  folyóvíz alatt lemosott bodza virágokkal együtt a vízbe teszem őket, és lefedem. Pár órát állni hagyom. Kancsóba szűröm,… Tovább »

  Tészta hozzávalói: 20 dkg liszt, 15 dkg margarin, 1 cs. sütőpor, 1 tojássárgája, csipet só, kb 2 ek tejföl az összegyúráshoz Túrókrém hozzávalói: 50 dkg túró, só, 2 tojás, 2 ek apróra vágott friss kaporlevél, 2 ek tejföl, 1 ek búzadara, Elkészítése: A túrót egy tálba teszem, megsózom, hozzáadom a kaporlevelet, 2 tojássárgáját, végül… Tovább »

Tészta hozzávalói: 20 dkg liszt, 15 dkg margarin, 1 cs. sütőpor, 1 tojássárgája, csipet só, kb 2 ek tejföl az összegyúráshoz Túrókrém hozzávalói: 50 dkg túró, csipet só, 2 tojás, 1 cs. vaníliás cukor, 15 dkg cukor, 2 ek tejföl, 1 ek búzadara, Habrács a tetejére: 3-4 tojásfehérje, 3-4 ek cukor Elkészítése: A túrót egy… Tovább »

Hozzávalók: 1/2 fej káposzta, 2 db paprika, 3 db paradicsom, 2-3 db uborka, 1 nagy fej lila hagyma, 1 csokor snidling, 1 csokor metélő fokhagyma, 1/2 fej saláta, 2-3 db piros retek ízlés szerint só, cukor és ecet Elkészítése: A zöldeket alaposan megmosom, vékonyra felszeletelem, aprítom, majd egy nagy tálba teszem. Megsózom, ízlés szerint cukrot… Tovább »

Tészta hozzávalói: 10 dkg liszt, 6 dkg vaj, 3 dkg cukor, 1 tojássárgája, csipet só, reszelt citromhéj, Elkészítése: A hozzávalókat összegyúrom, és hűtőbe teszem legalább egy órát. Lisztezett gyúrólapon kerekre sodrom ( 23 cm átmérőjű kör lap ), és a kivajazott, lisztezett tortaforma aljába illesztem. 180 °C-on kb 10 perc alatt készre sütöm. A formában… Tovább »