Hozzávalók: 20 dkg vaj vagy margarin, 20 dkg cukor, 2 tojás, 40dkg liszt, 1 sütőpor, 1 csom. vaníliás cukor, 15 dkg fehér csokoládé , 15 dkg mogyoró, Elkészítése. A csokit és a mogyorót aprítóba teszem és darabosra őrlöm. Az olvasztott vajat a cukorral, vaníliával és a 2 tojással habosra keverem keverőgéppel, majd hozzákeverem a sütőporos… Tovább »
Mogyorós-csokis exotikus csók
Hozzávalók: 20 dkg vaj vagy margarin, 20 dkg cukor, 2 tojás, 40dkg liszt, 1 sütőpor, 1 csom. vaníliás cukor, 15 dkg fehér csokoládé , 15 dkg mogyoró, Elkészítése. A csokit és a mogyorót aprítóba teszem és darabosra őrlöm. Az olvasztott vajat a cukorral, vaníliával és a 2 tojással habosra keverem keverőgéppel, majd hozzákeverem a sütőporos… Tovább »
Hozzávalók: 20 dkg liszt, 10 dkg darált mandula, só, 20 dkg hideg vaj, 8 dkg porcukor, 1 tojássárgája, 1 ek levendula szirup Elkészítése: A lisztet, darált mandulát, porcukrot, sót, és a vajat gyors mozdulatokkal összemorzsolom, majd a tojássárgáját is hozzáadom, és összegyúrom. Pár órára a hűtőbe teszem. Lisztezett felületen vékonyra sodrom. A keksz mintázóval kerekre… 
Hozzávalók: bodza virág egy reklámszatyorral — én teleteszem, amennyi csak belefér! 6 l víz, 4 kg cukor, 5 db lehetőleg bio citrom, 1 ek citromsav, 1 kávéskanál natrium-benzoát, Elkészítése: Forgalomtól mentes helyen, teljesen kinyílt, egészséges, rovaroktól mentes bodza virágot gyűjtök, folyó víz alatt lemosom, de nem áztatom! Egy nagy fazékban 1 kg cukrot karamellizálok,… 
Hozzávalók: 2 brokkoli, 25 dkg rizs, olaj, só, bors, kurkuma, 1 fej vöröshagyma, 50 dkg darált sertéshús, oregáno, 1 kk őrölt pirospaprika, 2 dl paradicsomlé, 2 ek liszt, 2 ek vaj, 1/2 l tej, 3 ek tejföl, 2x 10 dkg reszelt sajt, Elkészítése: A brokkoli t rózsáira szedem, és forró, sós vízben pár percig… 
Hozzávalók: 50 dkg spenót levél, 2 ek liszt, 2-3 ek olaj, 1/2 l tej, só, bors, 3-4 gerezd fokhagyma, 1 zsemle, 4-6 db főtt tojás, Elkészítés: A spenót leveleket alaposan megmosom és összeaprítom. A zsemlét 4 részre vágom, tálba teszem és ráöntöm a tejet. Hagyom, hogy jól megszívja magát. Az olajból és a lisztből… 
Hozzávalók: 1 csomag vanília puding, 1 csomag csokoládé puding, 1 l tej, 3-3 ek cukor, 30 dkg eper, 2,5 dl habtejszín, 1 csomag habfixáló, 10 dkg étcsokoládé, 5 dkg vaj, 1 kávéskanál étolaj Elkészítése: A vanília és csoki pudingokat a leírásnak megfelelően elkészítem, és hűlni hagyom. Közben többször alaposan kikeverem. Amikor langyosra hűlt a puding,… 
Hozzávalók: 6-8 db főtt burgonya, 5 db főtt tojás, 3 db főtt sárgarépa, 4-5 db uborka, 5-6 db friss retek, 2 fej lila hagyma Hozzávalók a tartármártáshoz: 2 dl tejföl, 1 dl majonéz, 1 tk mustár, csipet só és őrölt bors, 1 tk frissen facsart citromlé Elkészítése: A tartár mártás hozzávalóit összekeverem. A főtt burgonyát,… 
Hozzávalók: 2 pár főtt virsli, 30 főtt kukorica, 30 dkg főtt cukorborsó, 4 db főtt tojás, 3 db főtt sárgarépa, 1 csokor snidling, Hozzávalók a tartármártáshoz: 2 dl tejföl, 1 dl majonéz, 1 tk mustár, csipet só és őrölt bors, 1 tk frissen facsart citromlé Elkészítése: A tartár mártás hozzávalóit összekeverem. A főtt virslit felkarikázom,a… 
Hozzávalók: kis fej fehér káposzta, 4-5 db piros retek, 5-6 db uborka, 1 csokor metélő hagyma, 3 db friss paprika, 3 db paradicsom, Elkészítése: A káposztát aprítóba tettem, a paradicsomot kockára, a többi zöldséget vékonyra szeleteltem. Egy nagy tálba teszem az összeset, jól megsózom, ecettel meglocsolom, és cukrot hintek rá. Jól átforgatom, hagyom, hogy levet… 
Hozzávalók: 1 kg sertéscomb vagy lapocka, 70-80 dkg burgonya, 2 ek zsiradék, olaj, só, bors, majoránna, 1 húsleveskocka, őrölt pirospaprika, Elkészítése: A húst laskára vágom, és a forró olajban barnára pirítom. Ha szép sötét már a színe, megsózom, borsozom, és gazdagon meghintem majoránnával. Néhány evőkanál vízben feloldom a leveskockát, a húsra öntöm, és lefedve jó… 