Hozzávalók:
- személyenként 10 dkg rizs,
- só,
- bors,
- kurkuma,
- vöröshagyma
- sárgarépa,
- zöldbab,
- cukorborsó.
Elkészítése:
A rizs több soron, alaposan megmosom. Megmérem egy mérőpohárban, mert ennek pont duplája mennyiségű vizet kell majd hozzáadnom.
2-3 ek. olajat felhevítek egy teflon lábasba, és beleöntöm a lecsepegtetett rizst. Magas hőfokon folyamatosan kevergetem, mikor kezd opálossá válni, felöntöm dupla mennyiségű meleg vízzel. Fűszerezem sóval, borssal, kurkumával. Beleteszem a zöldségeket, majd takarékra állítom a lángot és hagyom egy 10 percet fedő alatt főni. Majd elzárom a gázt, egy ruhát még a fedőre takarok és legalább 30 percet, de legjobb felhasználásig nem bántani!
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: