Nem lehet abbahagyni csirke

Hozzávalók:

• 4 db csirkecomb,
• 10 dkg liszt,
• 1 ek pirospaprika,
• 1-1 tk. majoránna, őrölt bors, só,őrölt kömény,
• 5-6 gerezd fokhagyma,
• 10 dkg reszelt füstölt sajt,
• 2 nagy fej vöröshagyma,
• 2 dl tejföl,
• 4 ek olaj,
• 1 dkg vaj,

Elkészítése:

A csirkecombokat lebőrözöm, kettévágom. ( nem muszáj 🙂 ).

A lisztet a fűszerekkel, az átnyomott fokhagymával összekeverem.A csirkecombokat egyenként a fűszeres lisztbe mártom.

Egy nagy tűzálló tálat kivajazok, a combokat egymás mellé rendezem, ha maradt fűszeres liszt, azt a tetejére hintem. Rákarikázom a vöröshagymákat, rászórom a reszelt sajtot, és az olajjal elkevert tejföllel meglocsolom.

Az edényre ráteszem a tetejét, és előmelegített forró sütőben, közepes lángon kb 50 percig sütöm, majd a tetejét levéve megpirítom.

Párolt, zöldséges rizst adok hozzá, vagy sült burgonyát, vagy petrezselymes krumpli pürét de mindenképpen sok-sok salátát !