Hozzávalók:
Elkészítése:
A káposztákat egészen vékonyra legyalulom, megsózom, és állni hagyom, hogy a só átjárja, és levet eresszen.
Kevés olajat öntök egy edénybe, és a jól kinyomkodott káposztát az apróra vágott vöröshagymával együtt felteszem párolni. Meglocsolom fehér borral, ecettel, borsozom, a babérlevelet közé dobom, szórok rá 1 kk cukrot.
Lángelosztó felett, közepes lángon addig párolom, amíg a káposzta meg nem puhult. Ha szükséges egy kis vizet öntök alá.
Sült kacsacombbal és tepsis burgonyával tálalom. 🙂