Anna konyhája

    Hozzávalók a tésztához: 35 dkg liszt, 20 dkg margarin, 2 ek. porcukor, só, kb 1,5 dl víz Hozzávalók a töltelékhez: 1 cs. vanília pudingpor, 5 dl tej, 3-4 ek cukor, 50 dkg kimagozott meggy, 2-3 ek. cukor, fahéj Tetejére: 1 db tojás Elkészítése: A tészta hozzávalóit rugalmas tésztává összegyúrom és hűtőbe teszem pihenni… Tovább »

  Hozzávalók a tésztához: 12 dkg liszt, 2 ek. víz, 4 dkg porcukor, 5 dkg vaj, 1 tojás Hozzávalók a töltelékhez: 15 dkg  áttört túró, vanília, 2 ek cukor, 1/2 dl tejszín, 1 tojássárgája, eper, vagy cseresznye……stb Elkészítése: A tészta hozzávalóit összegyúrom és a hűtőbe teszem egy órára pihenni. A töltelékhez cukrot habosra keverem a… Tovább »

  Hozzávalók: 8 dkg porcukor, 5 dkg vaj, 1 tojás, 2 ek. fejföl, 7 dkg liszt, sütőpor, meggy Elkészítése. A porcukrot és a vajat simára keverem, majd hozzáadok1 tojást, 2 ek. tejfölt és a sütőporos lisztet. Kivajazott piteformába öntöm, meggyel egyenletesen beszórom. 175 °C-on 30-40 percig sütöm.... Tovább »

  Hozzávalók a tésztához: 20-25 dkg liszt, 15 dkg vaj, 7 dkg cukor, vanília, só, 1 tojás Hozzávalók az öntethez: 5 dl tejföl, vanília, 10 dkg cukor, 4 tojás Elkészítése: A tészta hozzávalóit összegyúrom és hűtőbe teszem pihenni. Piteformát kivajazok, lisztezek és a pihentetett tésztát kisodrom és a piteformába terítem, úgy, hogy az oldalára is… Tovább »

  Hozzávalók a tésztához: 35 dkg liszt, 1 /2 cs sütőpor, 8 dkg margarin, 5 dkg porcukor, vanília, 1 tojássárgája, pici só, 1 ek. holland kakaó, Hozzávalók a töltelékhez: 25 dkg áttört túró, 7 dkg porcukor, 1 tojássárgája, 2 tojásfehérje, 1 ek tejföl, 1 ek. búzadara. Elkészítése: A sütőporos liszttel elmorzsolom a margarint, hozzáadom a… Tovább »

  Hozzávalók. 17 dkg liszt, 10 dkg kukoricaliszt, 10 dkg cukor, 1 tk. szódabikarbóna, 1 cs. sütőpor, só, 2,5 dl natúr joghurt, vanília, 2 tojás, 0,8 dl olivaolaj, 30-40 dkg kimagozott szilva. Elkészítése: Egy tálban összekeverem a joghurtot, tojást,olivaolajat. Másik tálba teszem a liszteket, hozzáadom a sütőport, szódabikarbónát, vaníliát, csipet sót és cukrot. A nedves … Tovább »

  Hozzávalók a rizskochhoz: 18 dkg rizs, 3/4 l tej és víz, azonos arányban, 5 dkg cukor, só, 3 tojás, 12 dkg cukor, 1 ek. liszt, vanília. Elkészítése: A rizst legalább 3 x alaposan megmosom. A rizst a folyadékkal,cukorral, csipet sóval felteszem fedő alatt főni, megkevergetem, majd 10 perces lassú forrás után lezárom alatta a… Tovább »

Hozzávalók: 3 tojássárgája, 12 dkg margarin, 12 dkg méz, narancshéj, 20 dkg porcukor, 1/2 cs. sütőpor, 45 dkg liszt, 4 ek. tejföl, 2 tk. fűszer:őrölt szegfűszeg, fahéj, kardamom , Elkészítése. A margarint és a mézet egy tálba teszem és mikróban összeolvasztom őket, 3 tojássárgáját a cukorral és a tejföllel összekeverem, A lisztet a sütőporral és… Tovább »

Hozzávalók a tokányhoz: 50dkg csirkemellfilé, 30 dkg gomba, 1 fej vöröshagyma, 2 zöldpaprika, 2 paradicsom, 10 dkg füstölt szalonna, só, bors, 2 tk. őrölt paprika, 2 ek tejföl, 2 ek liszt, Elkészítése: A szalonnát felcsíkozom, zsírját kisütöm, mellédobom a felaprított hagymát és megpirítom. Hozzáteszem a felkockázott paprikát, paradicsomot, majd a hosszúkás csíkokra szeletelt mellfilét. Jól… Tovább »

  Hozzávalók: 3 tojás, 25 dkg cukor, 12,5 dkg margarin, 1,5 dl tej, 25 dkg liszt, 1 cs. sütőpor, vanília, 2 ek. holland kakaó Elkészítése: 3 tojássárgáját habosra keverem a cukorral, hozzáadom a vaníliát, a margarint, majd a sütőporos lisztet és a tejjel simára keverem. A tojásfehérjéket keményre felverem és lazán a masszához adom. A… Tovább »