Hozzávalók a kiflihez: ( 8 db ) 50 dkg liszt, 1 mk só, 1 tk cukor, 2,5-3 dl langyos tej, 2,5 dkg élesztő, 1/2 dl olaj, 1 db tojás, A töltelékhez: 8 db virsli, 20 dkg reszelt trapista, 20 dkg reszelt, füstölt sajt, 8 db hot-dog kifli, 16 szelet bacon, Elkészítése: A langyos tejben elkeverem… Tovább »
Grillezett sajtos hot-dog
Hozzávalók a kiflihez: ( 8 db ) 50 dkg liszt, 1 mk só, 1 tk cukor, 2,5-3 dl langyos tej, 2,5 dkg élesztő, 1/2 dl olaj, 1 db tojás, A töltelékhez: 8 db virsli, 20 dkg reszelt trapista, 20 dkg reszelt, füstölt sajt, 8 db hot-dog kifli, 16 szelet bacon, Elkészítése: A langyos tejben elkeverem… Tovább »
Bolognai szósz hozzávalói: 30 dkg spagetti, 25 dkg darált sertéshús, 25 dkg darált marhahús, 10 dkg húsos szalonna, 1 szál sárgarépa, 1 fej vöröshagyma, 1-2 dl vörösbor, 1 dl főzőtejszín, 1 dl paradicsomlé vagy 2 ek sűrített paradicsom, 3-4 ek. olivaolaj, só, bors, bazsalikom. 3 egész tojás, Spagetti lapokhoz: 30 dkg spagetti, só, 3 tojás,… 
Hozzávalók: 8 szelet sertésoldalas, 1 dl olívaolaj, 2 ek mustár, 2 -2 szál kakukkfű és rozmaringág, só, bors, 5-6 gerezd fokhagyma, 2 dl fehérbor, A gombamártáshoz: 60 dkg vegyes erdei gomba, 10 dkg vaj, 4 gerezd fokhagyma, 2 dl tejszín, 1 dl fehérbor, 1 ek étk. keményítő, Burgonyapüréhez: 80 dkg főznivaló burgonya, só, bors, 5… 
Hozzávalók: (2-3 főre ) 25 dkg csiperkegomba, 1 fej vöröshagyma, 20 dkg sütnivaló kolbász, 20 dkg tejföl, 1 ek étk. keményítő, 1,25 dl tej, 5 dkg reszelt sajt, 2 ek olaj, só, bors, 15 dkg zöldborsó, 30-40 dkg burgonya, 1 tk kakukkfű, 3 dkg sós csipsz, vagy kukoricapehely, 2-3 dkg vaj, Elkészítése: A gombafejeket felezem… 
Hozzávalók: ( 8 db-hoz ) 2 szem nagy burgonya, 8 szelet bacon, 5 dkg vaj, 1 tk fokhagyma granulátum, 1 ek morzsolt majoránna, só, bors,10 dkg reszelt sajt, Elkészítése: A vajat megolvasztom és elkeverem a fűszerekkel. A burgonyát meghámozom és uborkagyalun vékonyra felkarikázom. Kiterítek egy bacon szeletet és tetőcserépszerűen rárakom a burgonyakarikákat, ügyelve arra,… 
Hozzávalók: 2 db kisebb cukkini, 1 csokor petrezselyem, olívaolaj, 3-4 gerezd fokhagyma, só, bors, 1 szál felkockázott házi kolbász, 1 fej felkockázott vöröshagyma, 1 db felkockázott sárgarépa, 15-20 dkg felszeletelt gomba, 1/2 dl kuszkusz, 10 dkg apróra felkockázott sajt, Elkészítése: A kuszkuszt dupla mennyiségű forró vízzel leöntöm, és lefedve hagyom megduzzadni. A cukkinit meghámozom,… 
Hozzávalók: 50 dkg darált sertéshús, só, bors, 3 gerezd áttört fokhagyma, 1 tk őrölt fűszerpaprika, 1 db tojás, 1 db zsemle, 6 szelet bacon, 2 db főtt tojás, ízlés szerint petrezselyemlevél, Elkészítése: Egy tálban összekeverem a hozzávalókat. A darált húst fűszerezem, hozzáadom a vízben megáztatott, majd kifacsart zsemlét, a tojást és alaposan összedolgozom. A főtt… 
Hozzávalók: 1 csokor újhagyma, 50 dkg csiperkegomba, 10 dkg császárszalonna, só, bors, olívaolaj, 1 db kaliforniai paprika, 4 tojás, 10 dkg reszelt sajt + egy kevés a tetejére,, 8 db tortilla lap, Elkészítése: Az újhagymát felkarikázom. A gombát egy szűrőbe teszem és folyóvíz alatt megmosom, majd lecsöpögtetem és felkockázom. Egy evőkanál olívaolajon a felkockázott szalonnát… 
Hozzávalók a húsgombóchoz: 50-60 dkg darált sertéshús, 3-4 gerezd áttört fokhagyma, 1 tojás, 2 ek szezámmag, 1 kk reszelt gyömbér, só, bors, csipet csilipor, A raguhoz: 4 ek olaj, 4 gerezd fokhagyma, 1 bébi cukkini, 3 db színes paprika, 1 dl száraz fehérbor, 2 ek szójaszósz, 1 kk curry, ízlés szerint csilipor, 1 tk méz,… 
Hozzávalók a tésztához: 30 dkg burgonya, só, 1 ek zsír, 1 tojássárgája, 10-15 dkg rétesliszt, A káposztához: 1 kis fej káposzta, só, bors, 1 ek zsír, 1 ek cukor, A töltelékhez: 30 dkg darált hús, 1 fej vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, olaj, só, bors, 1 kk majoránna, 1 tk őrölt pirospaprika, Elkészítése: A káposztával kezdem…. 