Hozzávalók: 25 dkg kókuszreszelék, 10 dkg cukor, 2 tojásfehérje, 5 dkg olvasztott vaj + a formák kikenéséhez, A töltelékhez: 15 dkg krémsajt, 10 dkg ricotta vagy túró, 8-10 dkg cukor, 15 dkg olvasztott, 70 %-os étcsokoládé, 2 db tojás, 1 ek vaníliakivonat, A zseléhez: 1 dl gránátalmalé, 1 kk piros színű tortazselé, Elkészítése: A kókuszreszeléket,… Tovább »
Kókuszos mini sajttorta gránátalma zselével
Hozzávalók: 25 dkg kókuszreszelék, 10 dkg cukor, 2 tojásfehérje, 5 dkg olvasztott vaj + a formák kikenéséhez, A töltelékhez: 15 dkg krémsajt, 10 dkg ricotta vagy túró, 8-10 dkg cukor, 15 dkg olvasztott, 70 %-os étcsokoládé, 2 db tojás, 1 ek vaníliakivonat, A zseléhez: 1 dl gránátalmalé, 1 kk piros színű tortazselé, Elkészítése: A kókuszreszeléket,… Tovább »
Hozzávalók: 25 dkg túró, 1,5 dl tej, 2 tojás, 7 dkg porcukor, 3,5 dkg liszt, 1 ekk vaníliakivonat, csipet só, Elkészítése: A tojássárgákat habosra keverem a porcukorral és a vaníliával. Hozzáadom a túrót és a tejet, majd botmixerrel az egészet simára turmixolom. Hozzákeverem a lisztet. A tojásfehérjéket egy csipet sóval kemény habbá verem, majd több… 
Hozzávalók a tésztához: ( 8 db ) 12 dkg liszt, 3 dkg keményítő, csipet só, 12 dkg puha vaj, 12 dkg natúr krémsajt, A mákos töltelékhez: 20 dkg darált mák, 8 dkg cukor, 3-4 ek. tejföl, 2 tojás, 1 mk. őrölt fahéj, 1/2 citrom reszelt héja, 8 ek darabos meggylekvár, Elkészítése: A vajat és a… 
Hozzávalók a tésztához:(8 db minipite) 16 dkg liszt, 2 dkg kakaópor, csipet só, 10 dkg vaj, 5 dkg porcukor, 5 dkg tejföl, 1 tojássárgája, A töltelékhez: 20-25 dkg kimagozott meggy, ízlés szerint cukor vagy eritrit steviával, 1 tk keményítő vagy vaníliás pudingpor, 1 ek citromlé, A gesztenyekrémhez: 25 dkg gesztenyemassza, 25 dkg mascarpone, 2 ek… 
Hozzávalók: 30 dkg maradék párolt rizs, 1 fej vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, 1 ek vaj, 3 ek olívaolaj, 30 dkg felkockázott főtt sonka, 10 dkg reszelt sajt, 3 db egész tojás, 1,5 dl tejszín, Elkészítése: A vajat és az olajat egy füles ( sütőbe is betehető ) serpenyőben felforrósítom, majd a finomra aprított vöröshagymát enyhén… 
Hozzávalók: (8-10 db) 30 dkg liszt, 20 dkg hideg vaj, 10 dkg porcukor vagy 2-3 dkg eritrit steviával, 1 tojás, 1 tojás sárgája, 1/2 citrom reszelt héja, Alma töltelék hozzávalói: 1,5 kg alma, 10 dkg porcukor vagy 2-3 dkg eritrit steviával, 1 kk őrölt fahéj, 1/2 citrom leve, Elkészítése: A liszttel, a porcukorral elmorzsolom… 
Hozzávalók a tésztához: 20 dkg liszt, 10 dkg vaj, 2 ek. porcukor, csipet só, 0,3 dl víz, A töltelékhez: 20 dkg darált mák, 8 dkg cukor, 3-4 ek. tejföl, 2 tojás, 1 mk. őrölt fahéj 4-5 ek darabos meggylekvár, A tetejére: 1 dl habtejszín, 10 dkg étcsokoládé, Elkészítése:A tészta hozzávalóit gyors mozdulatokkal összegyúrom. Ha nagyon… 
Hozzávalók az alaphoz: 30 dkg édesburgonya, 15 dkg fehér tönkölyliszt, 10 dkg vaj vagy margarin, 1 kisebb tojás, só, bors, 1 marék kukoricapehely, A töltelékhez: 2 ek vaj, 15 dkg felkockázott, húsos szalonna vagy sonka, 10 dkg póréhagyma, 3 db friss, színes paprika, 10 dkg sajt, 5 db tojás, 3 dl főzőtejszín, Olaj, Elkészítése: Az… 
Hozzávalók: (10 db) 10 dkg liszt, 1 dkg kakaópor, 4 dkg porcukor, 1 kisebb tojás, 7 dkg vaj, A krémhez: 2 db tojássárgája, 4 dkg cukor, 1 ek vaníliakivonat, 10 dkg vaj, 1 dl tojáslikőr, 1-1 ek narancsdzsem, A díszítéshez: 10 dkg étcsokoládéreszelék, Elkészítése: Egy ecsettel kivajazok 10 db mini tortaformát. A tésztához összekeverem a… 
Hozzávalók: 3 db tojás, 6 dkg cukor, 1 kk fahéj, 1 tk vanília kivonat, 10 dkg fehér tönkölyliszt, 0,8 dl tej, 5 dkg olvasztott vaj, 40 dkg kemény, ropogós, savanykás alma, szeletelt mandula a tetejére, Elkészítése: A tojásokat habosra keverem a cukorral, hozzáadom a fahéjat, a vaníliát, majd a lisztet. Hígítom a tejjel és az… 