Hozzávalók: 1 kg szarvas, vaddisznó vagy marhahús, 4 db sárgarépa, 3 db petrezselyem, pár csepp ecet 3-4 babérlevél, só, őrölt bors, 4-5 gerezd fokhagyma, 2 fej vöröshagyma, 1 ek. mustár, 4-5 ek. étolaj, 3 ek. liszt 2 dl tejföl Vadas elkészítése: Megtisztítom a zöldségeket, és felkarikázom őket. A húst, ha szükséges megmosom, hártyáitól megtisztítom,… Tovább »
Vadas zsemlegombóccal
Hozzávalók: 1 kg szarvas, vaddisznó vagy marhahús, 4 db sárgarépa, 3 db petrezselyem, pár csepp ecet 3-4 babérlevél, só, őrölt bors, 4-5 gerezd fokhagyma, 2 fej vöröshagyma, 1 ek. mustár, 4-5 ek. étolaj, 3 ek. liszt 2 dl tejföl Vadas elkészítése: Megtisztítom a zöldségeket, és felkarikázom őket. A húst, ha szükséges megmosom, hártyáitól megtisztítom,… Tovább »
