Molnárkalács

Hozzávalók :

1. 20 dkg liszt,
2. 1 ek cukor, ( a mennyisége növelhető, ha valaki nagyon édesszájú )
3. 2-3 csom. vaníliás cukor,
4. 1 tojás,
5. 3 dl víz,
6. 2 ek étolaj,
7. csipet só,

Elkészítése:

A hozzávalókat egy tálba mérem, és teljesen simára kikeverem.

Egy öntöttvas ostyasütő mindkét belső lapját lehelet vékonyan olajjal kikenem. Sajnos igazi molnárkalács sütőformám nincs, de ebben is éppolyan jó lett ! 🙂

Teljes lángon mindkét felét felforrósítom, majd kinyitom, és egy evőkanál tésztamasszát öntök a közepére. Azonnal összezárom, összeszorítom. Akkor jó a hőmérséklete a sütőnek, ha hallani ahogy “sír” a tészta a vaslapok között !

Pár másodperc után megfordítom, a másik felét is megsütöm, majd az ostyát egy lapáttal leemelem. Így folytatom, amíg el nem fogy a massza.

Nagyon friss, ropogós, kellemes ízű !  Sajnálom, hogy eddig ezt a receptet nem ismertem !