Sajtos-szalonnás-hagymás ponty

Hozzávalók:

1. 6 szelet ponty,
2. 2 fej vöröshagyma,
3. 6 szelet edámi sajt,
4. 6 szelet bacon szalonna,
5. 2 dl tejföl,
6. 1 ek ketchup,
7. só,
8. bors,
9. olaj,

Elkészítése:

A ponty szeleteket besózom, borsozom, és pár órára a hűtőbe rakom.

Egy megfelelő méretű tepsit vagy tűzálló tálat kikenek olajjal. és a ponty szeleteket egymás mellé fektetem.

A vöröshagymát megtisztítom, kettévágom és felkarikázom, majd a pontyra rárakom. A bacon,- majd a  sajt szeletekkel a hagymát betakarom. Fóliával vagy fedővel a tálat letakarom, és 200 °C-on 25 percet sütöm, majd a fóliát leveszem és 10 percet sütöm, hogy a hal egy kis színt kapjon.

Közben 2 dl tejfölt kikeverek 1 ek ketchuppal, és a halra öntöm. Újra visszateszem a sütőbe, és rápirítom az ízesített tejfölt. 

Nagyon ízletes, finom lett a végeredmény, amit én friss házi kenyérrel tálaltam, legközelebb pár szelet burgonyát is dobálok a hal köré.