Grízes pite szilvával

Hozzávalók:

1. 10 dkg liszt,
2. 10 dkg búzadara,
3. 1/2 csomag sütőpor,
4. 2 db tojás,
5. 8 dkg cukor,
6. 1 tk vaníliakivonat,
7. 7 dkg olvasztott vaj,
8. 2,5 dl tejföl,
9. szilva + őszibarack vagy sárgabarack,
10. vaj a sütőforma kikenéséhez,

Elkészítése:

A tojásokat habosra keverem a cukorral, a vaníliával, az olvasztott vajjal és a tejföllel, majd hozzákeverem a liszt+ dara + sütőpor keverékét. ‘-2 órára a hűtőbe teszem pihenni, hogy a dara megdagadjon.

Egy sütőformát kivajazok, a masszát beleöntöm, majd a megtisztított, kimagozott és felszeletelt gyümölccsel a tetejét kirakom, kicsit belenyomkodom.

180 °C-os sütőben, légkeverésen, 30- 35 perc alatt készre sütöm. Frissen az igazi!

Ha maradna másnapra is, pár fordulatra a mikróba teszem, és teljesen felfrissül !