Hozzávalók:
- 10 dkg 81 %-os étcsokoládé,
- 15 dkg vaj,
- 10 dkg méz,
- 10 dkg zabpehelyliszt,
- 15 dkg nagy szemű zabpehely,
- 1/2 kk szódabikarbóna,
- 1 kk őrölt fahéj,
- csipet máltai tengeri só,
- 1 kk őrölt kardamom,
- 1 tojás,
Elkészítése:
A vajat és az összetördelt étcsokoládét a mikróban megolvasztom, majd simára összekeverem.
A zabpehelylisztet és a zabpelyhet összekeverem, majd hozzáadom a fűszereket. Elkeverem a száraz összetevőket, majd rácsorgatom a mézet, a tojást és a vajas csokoládét. Egy könnyen elegyíthető masszát kapok, amit 1 órára a hűtőbe teszek. Kellően megszilárdult anyagot kapok, amiből könnyen tudok diónyi golyókat készíteni.
Egy nagyméretű sütőlapra sütőpapírt terítek, és elrendezem rajta a golyókat, kellő távolságot hagyva közöttük.
165 °C-on, légkeveréssel, 10-15 perc alatt készre sütöm.
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: