1.0Anna konyhájahttps://annakonyha.cafeblog.huAnnahttps://annakonyha.cafeblog.hu/author/maricsanna2gmail-com/<p style="text-align: center"><img class="alignnone wp-image-12157026" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2020/04/DSC04949-300x169.jpg" alt="" width="401" height="226" /></p> <p><strong>Hozzávalók a tésztához: ( 4 db )</strong></p> <ol> <li>30 dkg liszt,</li> <li>2 dkg élesztő,</li> <li>só,</li> <li>4 dkg cukor,</li> <li>1 tojás,</li> <li>2 tk olaj,</li> <li>kb 1,2 dl langyos tej,</li> </ol> <p><strong>A lekenéshez:</strong></p> <ol> <li>10 dkg olvasztott vaj,</li> </ol> <p><strong>A töltelékhez</strong> tetszés szerint: vaníliás cukor,fahéjas cukor,lekvár,mogyorókrém, reszelt sajt....stb</p> <p><strong>Elkészítése:</strong></p> <p>A tejet egy tk cukorral meglangyosítom és belemorzsolva az élesztőt, pár perc alatt felfuttatom.</p> <p>A liszthez hozzáadom a felfuttatott élesztőt, a többi cukrot, a sót, a tojást, és elkezdem dagasztani. Amikor kezd összeállni a tészta, hozzáadom az olajat. Addig dagasztom, amíg hólyagos lesz és elválik az edény falától. Olajjal nagyon vékonyan kikent kelesztőtálba teszem és egy óra alatt a duplájára kelesztem.</p> <p>A tálból kiborítom és négy részre osztom, majd gombócokat formázok. Ruhával letakarva 1 órát pihentetem.</p> <p>Egyenként 30 x 40 cm-es téglalappá kinyújtom, az olvasztott vajjal lekenem. A vajas felületre szórom a tölteléket: - vaníliás cukrot, fahéjas cukrot, cukrozott mákot, diót..stb, vagy a hosszabbik oldalán egy csíkban felhalmozom: lekvár, mogyorókrém, stb..    - és feltekerem, majd lazára felcsavarom csigavonalban.</p> <p>Sütőpapírral bélelt tepsibe teszem, a tetejüket megkenem olvasztott vajjal és legalább fél órát hagyom még kelni.</p> <p>180 °C-os sütőben 20-25 perc alatt aranyszínűre sütöm,  rácson hagyom kihűlni. Porcukorral megszórva tálalom.</p> <p>A mi briósunkhoz képest nagyobb és laposabb, de fantasztikusan finom, puha, leveles !</p> <p style="text-align: center"><img class="alignnone wp-image-12157025" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2020/04/DSC04948-300x220.jpg" alt="" width="350" height="257" /></p> <p style="text-align: center"><img class="alignnone wp-image-12157028" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2020/04/DSC04951-300x174.jpg" alt="" width="350" height="203" /></p> <p><img class="alignnone wp-image-12157027 aligncenter" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2020/04/DSC04950-300x174.jpg" alt="" width="352" height="204" /></p> <p style="text-align: center"><img class="alignnone wp-image-12157030" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2020/04/DSC04953-300x134.jpg" alt="" width="351" height="157" /></p> <p style="text-align: center"><img class="alignnone wp-image-12157029" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2020/04/DSC04952-300x174.jpg" alt="" width="351" height="204" /></p>richhttps://annakonyha.cafeblog.hu/files/2020/04/DSC04949-150x150.jpg150150