1.0Anna konyhájahttps://annakonyha.cafeblog.huAnnahttps://annakonyha.cafeblog.hu/author/maricsanna2gmail-com/<p style="text-align: center"><img class="alignnone wp-image-12156945" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2020/04/DSC04894-300x174.jpg" alt="" width="402" height="233" /></p> <p><strong>Hozzávalók:</strong></p> <ol> <li>1 csokor újhagyma,</li> <li>50 dkg csiperkegomba,</li> <li>10 dkg császárszalonna,</li> <li>só,</li> <li>bors,</li> <li>olívaolaj,</li> <li>1 db kaliforniai paprika,</li> <li>4 tojás,</li> <li>10 dkg reszelt sajt + egy kevés a tetejére,,</li> <li>8 db tortilla lap,</li> </ol> <p><strong>Elkészítése:</strong></p> <p>Az újhagymát felkarikázom. A gombát egy szűrőbe teszem és folyóvíz alatt megmosom, majd lecsöpögtetem és felkockázom.</p> <p>Egy evőkanál olívaolajon a felkockázott szalonnát lepirítom, majd 2 perc múlva hozzáadom a hagymát és a gombát.</p> <p>Sózom, borsozom, 4 percig összesütöm, majd hozzáadom a felkockázott paprikát.</p> <p>A tojásokat felverem, belekeverem a reszelt sajtot, majd a forró ragura öntöm és kevergetve összesütöm, de vigyázok, hogy a tojás ne száradjon ki.</p> <p>Ezt a remegős-kocsonyás állagú tojásos ragut egy evőkanál segítségével a tortilla lapokat betöltöm, palacsinta szerűen feltekerem, és egy kiolajozott sütőformába egymás mellé rendezem. A tetejét a maradék reszelt sajttal megszórom, és 190 °C-os sütőben a sajtot ráolvasztom.</p> <p>Ketchuppal gazdagon meglocsolva tálalom.</p> <p style="text-align: center"><img class="alignnone wp-image-12156940" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2020/04/DSC04889-300x169.jpg" alt="" width="350" height="197" /></p> <p style="text-align: center"><img class="alignnone wp-image-12156944" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2020/04/DSC04893-300x174.jpg" alt="" width="352" height="204" /></p> <p><img class="alignnone wp-image-12156943 aligncenter" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2020/04/DSC04892-300x170.jpg" alt="" width="351" height="199" /></p> <p style="text-align: center"> </p> <p> </p>richhttps://annakonyha.cafeblog.hu/files/2020/04/DSC04892-150x150.jpg150150