1.0Anna konyhájahttps://annakonyha.cafeblog.huAnnahttps://annakonyha.cafeblog.hu/author/maricsanna2gmail-com/<p style="text-align: center"><img class="alignnone wp-image-12156681" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2020/02/DSC04668-300x169.jpg" alt="" width="399" height="225" /></p> <p><strong>Hozzávalók kb 20x30 cm tepsihez:</strong></p> <ol> <li>annyi lasagne lap, ami három rétegben befedi ezt a tepsi méretet,</li> </ol> <p><strong>A húsos raguhoz:</strong></p> <ol> <li>50 dkg nyers kolbászhús,</li> <li>1 ek olaj,</li> <li>1 ek liszt,</li> <li>1 db csilipaprika apróra vágva,(opcionális )</li> <li>2 db fokhagyma gerezd,</li> <li>25 dkg csiperke gomba vékonyra szeletelve,</li> <li>2 dl tejföl,</li> <li>10 dkg bébispenót felszeletelve,</li> <li>só,</li> <li>bors,</li> <li>15 dkg reszelt sajt,</li> </ol> <p><strong>A paradicsom mártáshoz:</strong></p> <ol> <li>50 kg sűrű paradicsompaszta,</li> <li>1 tk nádcukor,</li> <li>1 ek apróra vágott kakukkfű,</li> <li>1 ek apróra vágott zsálya,</li> </ol> <p><strong>Elkészítése:</strong></p> <p>A kétféle öntet elkészítése közben beáztatom a lasagne lapokat. Egy nagyméretű, mélyebb tepsibe felforralt vizet öntök és a lasagne lapokat megáztatom benne, hogy a tészta meglágyuljon.</p> <p>Egy mélyebb serpenyőben megmelegítem az olajat, hozzáadom a kolbászhúst és 5-10 percig kevergetve aranyszínűre sütöm. Megszórom a liszttel, majd hozzáadom a csilit, a fokhagymát és a gombát. Tovább sütöm 5 percig, majd hozzákeverem a tejfölt és a spenótot. Felforralom, pár percig főzöm, majd sózom, borsozom, a tűzről leveszem és félreteszem.</p> <p>A paradicsomszószhoz összekeverem a hozzávalókat, ízesítem sóval, borssal és egyet forralok rajta.</p> <p>A sütőtál alját vékonyan olajjal kikenem, majd befedem egy réteg felpuhított, lecsöpögtetett tésztalappal. Ráhalmozom a sertésragu felét, meglocsolom a paradicsomszósz harmadával, majd rászórom a sajt harmad részét. Ismét tésztaréteg, ragu, paradicsomszósz, reszelt sajt következik. Végül lefedem az utolsó tésztaréteggel, mindenhol alaposan lekenem a paradicsomszósszal, majd gazdagon behintem a reszelt sajttal.</p> <p>180 °C-os süőben, légkeverésen 30-35 perc alatt pirosra sütöm.</p> <p style="text-align: center"><img class="alignnone wp-image-12156682" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2020/02/DSC04669-300x169.jpg" alt="" width="351" height="198" /></p> <p style="text-align: center"><img class="alignnone wp-image-12156680" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2020/02/DSC04667-300x169.jpg" alt="" width="350" height="197" /></p> <p style="text-align: center"><img class="alignnone wp-image-12156679" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2020/02/DSC04666-300x169.jpg" alt="" width="350" height="197" /></p> <p class="mol-para-with-font"> </p> <p class="mol-para-with-font"> </p> <p class="mol-para-with-font"> </p>richhttps://annakonyha.cafeblog.hu/files/2020/02/DSC04668-150x150.jpg150150