1.0Anna konyhájahttps://annakonyha.cafeblog.huAnnahttps://annakonyha.cafeblog.hu/author/maricsanna2gmail-com/<p style="text-align: center"><img class="alignnone wp-image-12156292" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2019/11/DSC04268-300x169.jpg" alt="" width="401" height="226" /></p> <p><strong>Hozzávalók:</strong></p> <ol> <li>1 egész nyúl,</li> <li>só,</li> <li>őrölt bors,</li> <li>1 dl olaj,</li> <li>1 csokor petrezselyemlevél,</li> <li>1/2 citrom leve,</li> <li>2 tk morzsolt majoránna,</li> <li>2 fej vöröshagyma,</li> <li>5-6 gerezd fokhagyma,</li> <li>2 dl száraz fehérbor,</li> </ol> <p><strong>Elkészítése:</strong></p> <p>A megtisztított nyulat feldarabolom, majd sóval, borssal bedörzsölöm.</p> <p>Az olajat összekeverem a citromlével , a felaprított petrezselyemlevéllel, a majoránnával és ráöntöm a nyúlra. Lefedem és a hűtőbe teszem pár órára.</p> <p>Sütés előtt aláöntöm a fehérbort, mellédobálom a felszeletelt vöröshagymákat és a fokhagyma gerezdeket. Ismét lefedem, és 180°C-os sütőben addig sütöm, amíg a hús megpuhul. Ekkor leveszem a fedőt és enyhén megpirítom a hús, majd a szaftból kiveszem és letakarva félreteszem, melegen tartom.</p> <p>A sütőformában maradt szaftot egy szűrőkanálon átpasszírozom. 1 ek étkezési keményítőt egy kevés szafttal simára keverek, majd visszaöntve, lassan forralva, enyhén besűrítem.</p> <p>A fokhagymás szaftot vagy a nyúlra öntöm, vagy külön csészében tálalom, és mindenki kedve szerint fogyaszt belőle.</p> <p>Zöldséges-hajdinás párolt rizzsel tálalom.</p> <p style="text-align: center"><img class="alignnone wp-image-12156291" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2019/11/DSC04266-300x169.jpg" alt="" width="350" height="197" /></p> <p style="text-align: center"><img class="alignnone wp-image-12156290" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2019/11/DSC04265-300x169.jpg" alt="" width="351" height="198" /></p> <p style="text-align: center"><img class="alignnone wp-image-12156294" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2019/11/DSC04270-300x193.jpg" alt="" width="351" height="226" /></p> <p style="text-align: center"><img class="alignnone wp-image-12156293" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2019/11/DSC04269-300x169.jpg" alt="" width="350" height="197" /></p> <p> </p> <nav class="navbar fixed-top navbar-expand-xl navbar-dark bg-dark" role="navigation"> <div class="container"> <div id="navbarTogglerDemo01" class="collapse navbar-collapse"> </div> </div> </nav> <section class="section recipe-single"> <div class="container"> <div class="card card-lg shadow mb-5"> <div class="card-body"> <h2> </h2> <div class="row"> <div class="col-md-6 mt-4"> <p class="mt-3"> </p> </div> <div class="col-md-6 mt-4"> <h3> </h3> </div> </div> </div> </div> </div> </section> <p> </p>richhttps://annakonyha.cafeblog.hu/files/2019/11/DSC04268-150x150.jpg150150