1.0Anna konyhájahttps://annakonyha.cafeblog.huAnnahttps://annakonyha.cafeblog.hu/author/maricsanna2gmail-com/<p style="text-align: center"><img class="alignnone wp-image-12153547" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2018/03/DSC01581-300x169.jpg" alt="" width="401" height="226" /></p> <p><strong><span style="text-decoration: underline">Hozzávalók:</span></strong></p> <ol> <li>50 dkg orda vagy ricotta vagy túró,</li> <li>3 tojás,</li> <li>10 dk cukor,</li> <li>2 ek vanília kivonat,</li> <li>5 dkg búzadara,</li> <li>3 dkg liszt,</li> <li>csipet só,</li> </ol> <p><span style="text-decoration: underline"><strong>Szilvaöntethez:</strong></span></p> <ol> <li>30-40 dkg szilva,</li> <li>1kk őrölt fahéj,</li> <li>1 ek nádcukor,</li> <li>2 dkg vaj,</li> </ol> <p><strong><span style="text-decoration: underline">Elkészítése:</span></strong></p> <p>Szétválasztom a tojások sárgáját és fehérjét.</p> <p>A tojásfehérjéket egy csipet sóval kemény habbá verem.</p> <p>A tojássárgákat a cukorral, az ordával,a vaníliával,a darával és a liszttel gépi keverővel simára, habosra keverem. Kézi habverővel lazán hozzákeverem a tojásfehérje habot.</p> <p>Egy sütőpapírral kibélelt, kb 20×30 cm-es tepsibe simítom, és 180°C-ra előmelegített sütőben, légkeverésen, 25-30 perc alatt készre sütöm.</p> <p>A megmosott szilvát kimagozom, és felaprítom. Egy serpenyőben felolvasztom a vajat és a cukrot. Ráöntöm a szilvát, megszórom fahéjjal, és lassú tűzön párolom addig, amíg a szilva megpuhul, és a leve besűrűsödik.</p> <p>A pitét még melegen vagy langyosan szeletelem, szilvaöntettel tálalom.</p> <p style="text-align: center"><img class="alignnone wp-image-12153546" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2018/03/DSC01580-300x169.jpg" alt="" width="353" height="199" /></p> <p style="text-align: center"> </p> <p> </p>richhttps://annakonyha.cafeblog.hu/files/2018/03/DSC01580-150x150.jpg150150