1.0Anna konyhájahttps://annakonyha.cafeblog.huAnnahttps://annakonyha.cafeblog.hu/author/maricsanna2gmail-com/<p style="text-align: center"><img class="alignnone wp-image-12153334" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2018/03/DSC01440-300x169.jpg" alt="" width="401" height="226" /></p> <p><span style="text-decoration: underline"><strong>Hozzávalók:</strong></span></p> <ol> <li>50 dkg liszt,</li> <li>25 dkg Ráma margarin,</li> <li>2,5 dkg élesztő,</li> <li>1 tk cukor,</li> <li>2 ek tejföl,</li> <li>2 tojássárgája,</li> <li>só,</li> <li>langyos tej,</li> </ol> <p><span style="text-decoration: underline"><strong>A hajtogatáshoz:</strong></span></p> <ol> <li>10 dkg olvasztott margarin,</li> </ol> <p><span style="text-decoration: underline"><strong>A lekenéshez:</strong></span></p> <ol> <li>1 db tojás,</li> </ol> <p><span style="text-decoration: underline"><strong>Elkészítése:</strong></span></p> <p>Az élesztőt 1 dl langyos tejjel és a cukorral felfuttatom.</p> <p>A lisztet a margarinnal, és a sóval  elmorzsolom, hozzáadom a tojássárgáját, a tejfölt és a már felfutott élesztőt. Annyi langyos tejet adok még hozzá, hogy közepes keménységű, könnyű tésztát kapja. A tésztát jól összedolgozom, majd fél órát hagyom a pihenni.</p> <p>Téglalap alakúra kinyújtom, és az olvasztott margarin felét elkenem a tetején, majd szimpla hajtogatást végzek mindkét irányban. Ezt félóra múlva még egyszer megismétlem, harmadszor már lekenés nélkül hajtogatom, és pihentetem. </p> <p>Az utolsó pihentetés után a tésztát kinyújtom és a tetejét késsel rácsosra bevagdosom, majd pogácsaszaggatóval kiszúrom a tetejét. Tojással lekenem,  és 200 fokon, kb 20 perc alatt szép pirosra megsütöm.</p> <p style="text-align: center"><img class="alignnone wp-image-12153327" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2018/03/DSC01433-300x169.jpg" alt="" width="351" height="198" /></p> <p><img class="alignnone wp-image-12153328 aligncenter" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2018/03/DSC01434-300x174.jpg" alt="" width="350" height="203" /></p> <p style="text-align: center"><img class="alignnone wp-image-12153329" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2018/03/DSC01435-300x174.jpg" alt="" width="350" height="203" /></p> <p style="text-align: center"><img class="alignnone wp-image-12153330" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2018/03/DSC01436-242x300.jpg" alt="" width="300" height="372" /></p> <p style="text-align: center"><img class="alignnone wp-image-12153331" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2018/03/DSC01437-300x174.jpg" alt="" width="350" height="203" /></p> <p style="text-align: center"><img class="alignnone wp-image-12153333" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2018/03/DSC01439-300x169.jpg" alt="" width="353" height="199" /></p> <p> </p>richhttps://annakonyha.cafeblog.hu/files/2018/03/DSC01438-150x150.jpg150150