1.0Anna konyhájahttps://annakonyha.cafeblog.huAnnahttps://annakonyha.cafeblog.hu/author/maricsanna2gmail-com/<p style="text-align: center"><img class="alignnone wp-image-12153320" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2018/03/DSC01426-300x169.jpg" alt="" width="401" height="226" /></p> <p><span style="text-decoration: underline"><strong>Hozzávalók:</strong></span></p> <ol> <li>60 dkg liszt,</li> <li>25 dkg Ráma margarin,</li> <li>3 tojássárgája,</li> <li>só,</li> <li>3 dl tejföl,</li> <li>langyos tej,</li> <li>kb 10 dkg olvasztott margarin,</li> </ol> <p><span style="text-decoration: underline"><strong>A töltelékhez:</strong></span></p> <ol> <li>40-40 dkg darált mák és darált dió,</li> <li>cukor + méz ízlés szerint,</li> <li>tej,</li> <li>őrölt fahéj,</li> <li>1 citrom reszelt héja és leve,</li> <li>2-2 tojásfehérje,</li> </ol> <p><span style="text-decoration: underline"><strong>Elkészítése:</strong></span></p> <p>A töltelékkel kezdem. A darált diót mézzel és cukorral, majd őrölt fahéjjal  ízlés szerint ízesítem. Annyi tejet öntök hozzá, hogy keverhető legyen, és közepes lángon felfőzöm. A tűzről leveszem,és hozzáadom a reszelt citromhéjat és a citromlevet. Félreteszem hűlni.  A tojásfehérjéket kemény habbá verem, és a kihűlt töltelékhez óvatosan hozzákeverem. </p> <p>A máktölteléket ugyanígy készítem el.</p> <p>A tésztához a lisztbe elmorzsolom a margarint, majd csipet sót szórok rá. A tojássárgákkal és a tejföllel összeállítom a tésztát. Ha szükséges annyi tejet adok hozzá, hogy közepes keménységű tésztát tudjak gyúrni.</p> <p>Három egyenlő részre osztom, és cipókat készítek. Mindegyiket vékonyra nyújtom, majd olvasztott margarinnal vékonyan bekenem.</p> <p>A rövidebbik oldalánál kezdve szorosan feltekerem. Hűvös helyre teszem fél órára, majd ujjnyi vastag szeleteket vágok belőle.</p> <p>Lisztezett felületen ovális vékony lapokat sodrok belőlük, majd 1-1 evőkanálnyi tölteléket teszek a közepére, és kifli formára feltekerem őket.</p> <p>Sütőpapírral bélelt tepsibe rendezem őket, és 180 °C-ra előmelegített sütőben, 25-30 perc alatt készre sütöm.</p> <p style="text-align: center"><img class="alignnone wp-image-12153315" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2018/03/DSC01421-300x174.jpg" alt="" width="352" height="204" /></p> <p style="text-align: center"><img class="alignnone wp-image-12153316" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2018/03/DSC01422-300x174.jpg" alt="" width="350" height="203" /></p> <p style="text-align: center"><img class="alignnone wp-image-12153317" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2018/03/DSC01423-300x190.jpg" alt="" width="349" height="221" /></p> <p style="text-align: center"><img class="alignnone wp-image-12153319" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2018/03/DSC01425-300x169.jpg" alt="" width="350" height="197" /></p> <p><img class="alignnone wp-image-12153318 aligncenter" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2018/03/DSC01424-300x169.jpg" alt="" width="353" height="199" /></p>richhttps://annakonyha.cafeblog.hu/files/2018/03/DSC01426-150x150.jpg150150