1.0Anna konyhájahttps://annakonyha.cafeblog.huAnnahttps://annakonyha.cafeblog.hu/author/maricsanna2gmail-com/<div style="text-align: center"><img class="alignnone wp-image-12153294" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2018/02/DSC01417-300x174.jpg" alt="" width="399" height="232" /></div> <div><span style="text-decoration: underline"><strong>Hozzávalók:</strong></span></div> <ul> <li style="list-style-type: none"> <ol> <li><span class="recipe-amount ">25</span> <span class="recipe-unit ">dkg</span><span class="ingredient-name"><span class="plural"> túró,</span></span></li> <li><span class="recipe-amount ">1</span> <span class="recipe-unit ">csipet</span><span class="ingredient-name"><span class="singular"> só,</span></span></li> <li><span class="recipe-unit "> 1 ek </span><span class="ingredient-name"><span class="singular">porcukor,</span></span></li> <li><span class="recipe-unit ">1/2 </span><span class="ingredient-name"><span class="singular">citrom </span></span>reszelt héja,</li> <li><span class="recipe-amount ">1</span> <span class="recipe-unit ">db </span><span class="ingredient-name"><span class="singular">tojás,</span></span></li> <li><span class="recipe-amount ">8</span> <span class="recipe-unit ">dkg </span><span class="ingredient-name"><span class="plural"> liszt,</span></span></li> <li>1 késhegynyi sütőpor,</li> <li><span class="recipe-amount ">1</span> <span class="recipe-unit ">dl ét</span><span class="ingredient-name"><span class="singular">olaj </span></span>a sütéshez,</li> </ol> </li> </ul> <ol> <li><span style="text-decoration: underline"><strong>A kara</strong></span><span style="text-decoration: underline"><strong>mellizált almához</strong></span></li> </ol> <ol id="ingredient-list"> <li><span class="recipe-amount ">1</span> <span class="recipe-unit ">ek.</span><span class="ingredient-name"><span class="singular"> méz,</span></span></li> <li>1 <span class="recipe-unit "> ek </span><span class="ingredient-name"><span class="plural">nádcukor,</span></span></li> <li><span class="recipe-amount ">5</span> <span class="recipe-unit ">dkg</span><span class="ingredient-name"><span class="plural"> vaj,</span></span></li> <li>5-6 db savanykás alma,</li> </ol> <p><span style="text-decoration: underline"><strong>Elkészítése:</strong></span></p> <p>A túrót áttöröm, és összekeverem a sóval, a cukorral, a reszelt citromhéjjal és egy tojással. Hozzáadom a sütőporos lisztet, és elkeverem.</p> <p>Egy tarkedlisütő mélyedéseibe 1 tk olajat felmelegítek,  kb 1 evőkanélnyi mennyiséget belekanalazok a masszából, és közepes lángon, félidőben egyszer megfordítva, mindkét oldalát néhány perc alatt aranyszínűre sütöm.</p> <p>A karamellizált almához egy edényben felolvasztom a vajat, hozzáadom a mézet és a nádcukrot, majd kevergetve aranybarnára karamellizálom.</p> <p>A meghámozott almát kb. 1 cm-es kockákra vágom, és a karamellizált cukorhoz adom. Állandó kevergetés mellett addig főzöm, amíg kevés levet enged, megpuhul, de még kissé egészben marad.</p> <p>Szűrőlapáttal az almát kiemelem, egy mártásos tálba átteszem.</p> <p>Tálaláskor a tarkedlik tetejére 1-1 evőkanálnyi karamellizált almát teszek.</p> <p>( A karamellkrémmel leönthetem, de ez  már csak hab a tortán, akár el is maradhat... )</p> <p style="text-align: center"><img class="alignnone wp-image-12153288" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2018/02/DSC01403-300x184.jpg" alt="" width="351" height="215" /></p> <p style="text-align: center">karamellizált almaöntet...</p> <p style="text-align: center"><img class="alignnone wp-image-12153291" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2018/02/DSC01406-300x169.jpg" alt="" width="351" height="198" /></p> <p style="text-align: center"><img class="alignnone wp-image-12153299" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2018/02/DSC01414-300x169.jpg" alt="" width="350" height="197" /></p> <p style="text-align: center"><img class="alignnone wp-image-12153298" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2018/02/DSC01413-300x174.jpg" alt="" width="352" height="204" /></p> <p style="text-align: center"><img class="alignnone wp-image-12153293" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2018/02/DSC01412-300x169.jpg" alt="" width="351" height="198" /></p> <p style="text-align: center"><img class="alignnone wp-image-12153294" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2018/02/DSC01417-300x174.jpg" alt="" width="353" height="205" /></p>richhttps://annakonyha.cafeblog.hu/files/2018/02/DSC01412-1-150x150.jpg150150