1.0Anna konyhájahttps://annakonyha.cafeblog.huAnnahttps://annakonyha.cafeblog.hu/author/maricsanna2gmail-com/<p style="text-align: center"><img class="alignnone wp-image-12151567" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2017/08/DSC02813-300x269.jpg" alt="" width="399" height="358" /> </p> <p style="text-align: left">Hozzávalók:</p> <ol> <li style="text-align: left">70 dkg liszt,</li> <li style="text-align: left">2 tk só,</li> <li style="text-align: left">5 dkg olvasztott vaj,</li> <li style="text-align: left">5 dl langyos tej,</li> <li style="text-align: left">2 dkg friss élesztő,</li> <li style="text-align: left">1 tk cukor,</li> </ol> <p>Elkészítése:</p> <p>A vajat megolvasztom.</p> <p>A langyos tej felébe felolvasztom a cukrot, majd belemorzsolom a friss élesztőt, és felfuttatom.</p> <p>A lisztet megsózom, a közepébe öntöm a vajat és a felfuttatott élesztőt, majd összeállítom a tésztát. A félretett tejből annyit használok fel, hogy  közepes keménységű tésztát kapjak. Az így összeállított tésztát lisztezett felületre kiborítom, és gyúró-nyújtó mozdulatokkal rugalmas, sima felületű tésztát készítek. Kilisztezett kelesztőtálba teszem, és lefedve kb 40-60 perc alatt a duplájára kelesztem.</p> <p>A megkelt tésztát enyhén lisztezett felületre kiborítom, és 12 egyenlő részre osztom. Mindegyik darabot meggömbölyítem, és 10-15 percet pihentetem, majd 35-40 cm hosszú rudakat sodrok belőlük.</p> <p>2-2 szálat U alakra hajtok, majd egymással szembe helyezve a tésztaszálak végeit a hurkokon átbújtatom, és kicsit meghúzva a tészta alá visszahajtom.</p> <div> </div> <p style="text-align: center"><img class="alignnone wp-image-12151558" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2017/08/DSC02804-300x293.jpg" alt="" width="351" height="343" /></p> <p style="text-align: center"><img class="alignnone wp-image-12151559" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2017/08/DSC02805-300x224.jpg" alt="" width="350" height="261" /></p> <p style="text-align: left">A kis zsemléket sütőpapírral bélelt tepsire rakom, a tetejét tojással bekenem, szezámmaggal megszórom, és 15 percet pihentetem. 200 °C-ra előmelegített sütőben 25-30 perc alatt aranybarnára sütöm.</p> <p style="text-align: center"><img class="alignnone wp-image-12151565" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2017/08/DSC02811-300x266.jpg" alt="" width="351" height="311" /></p> <p style="text-align: center"><img class="alignnone wp-image-12151563" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2017/08/DSC02809-300x235.jpg" alt="" width="350" height="274" /></p> <p style="text-align: center"><img class="alignnone wp-image-12151562" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2017/08/DSC02808-300x238.jpg" alt="" width="351" height="278" /></p> <p style="text-align: center"><img class="alignnone wp-image-12151561" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2017/08/DSC02807-300x266.jpg" alt="" width="351" height="311" /></p> <p> </p>richhttps://annakonyha.cafeblog.hu/files/2017/08/DSC02813-150x150.jpg150150