1.0Anna konyhájahttps://annakonyha.cafeblog.huAnnahttps://annakonyha.cafeblog.hu/author/maricsanna2gmail-com/<p style="text-align: center"><img class="alignnone wp-image-12151157" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2017/06/DSC06456-300x225.jpg" alt="" width="400" height="300" />   </p> <p><span style="text-decoration: underline"><strong>Hozzávalók:</strong></span></p> <ol> <li>80 dkg csirkemell,</li> <li>1 fej vöröshagyma,</li> <li>3 gerezd fokhagyma,</li> <li>40 dkg gomba,</li> <li>40 dkg zöldborsó,</li> <li>olaj,</li> <li>só,</li> <li>bors,</li> <li>csipet cukor,</li> <li>1/2 dl száraz fehér bor,</li> <li>5 dkg vaj,</li> <li>1 dl főzőtejszín,</li> <li>1 csokor petrezselyem levél</li> </ol> <p><span style="text-decoration: underline"><strong>Elkészítése:</strong></span></p> <p>A csirkemellet felszeletelem, sózom, borsozom, majd egy kevés olajon körbepirítom.</p> <p>A húst kiszedem, és a maradék olajban pár percig párolom az apróra vágott vöröshagymát, majd hozzáadom a feldarabolt gombát. Amikor a gomba jórészt elfőtte a levét, hozzáadom a cukrot, a sót, a zúzott fokhagymát és a zöldborsót. Felöntöm 1/2 dl száraz fehér borral, ( vagy vízzel ) és összeforralom. Belekeverem a vajat és a tejszínt, és még egyszer felforralom. A csirkét a raguba beleforgatom. Aprított petrezselyemlevéllel díszítem.</p> <p>Petrezselymes bulgurral  ( vagy rizzsel ) tálalom.</p> <p style="text-align: center"><img class="alignnone wp-image-12151158" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2017/06/DSC06457-300x247.jpg" alt="" width="351" height="289" /></p> <p style="text-align: center"><img class="alignnone wp-image-12151159" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2017/06/DSC06458-300x229.jpg" alt="" width="351" height="268" /></p> <p> </p>richhttps://annakonyha.cafeblog.hu/files/2017/06/DSC06456-150x150.jpg150150