1.0Anna konyhájahttps://annakonyha.cafeblog.huAnnahttps://annakonyha.cafeblog.hu/author/maricsanna2gmail-com/<p><img class=" wp-image-12150986 aligncenter" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2017/05/DSC06346-300x221.jpg" alt="" width="402" height="296" /></p> <p><span style="text-decoration: underline"><strong>Hozzávalók a tésztához :</strong></span></p> <ol> <li>25 dkg liszt,</li> <li>5 dkg darált mandula,</li> <li>15 dkg vaj,</li> <li>7 dkg cukor vagy édesítőszer,</li> <li>1 db tojássárgája,</li> <li>csipet só,</li> </ol> <p><span style="text-decoration: underline"><strong>A krémhez:</strong></span></p> <ol> <li>1 csomag vanília ízű, főzhető pudingpor,</li> <li>5 dl tej,</li> <li>cukor ízlés szerint ( 3-4 ek )</li> <li>2,5 dl habtejszín,</li> <li>1 csom habfixáló,</li> <li>60 dkg eper</li> </ol> <p><span style="text-decoration: underline"><strong>Elkészítése:</strong></span></p> <p>A tésztához a lisztet a mandulával, a vajjal,a cukorral, a tojássárgájával és csipet sóval összegyúrom. Fóliába csomagolom, és a hűtőben 1 órát pihentetem.</p> <p>12 db, 10 cm-es átmérőjű szuflé formát kivajazok.A tésztát vékonyra kisodrom, és kb 18-20 cm átmérőjű köröket kivágok.  A  szuflé formákat kibélelem, az alját villával megszurkálom, és légkeverésen, 165 °C-on, 10-15 percig sütöm.  A formából kiborítom és hűlni hagyom.</p> <p>A pudingporból a leírásnak megfelelően elkészítem a krémet. Időnként megkeverve langyosra hűtöm.</p> <p>A tejszínhabot a habfixálóval kemény habbá verem, majd óvatosan a kihűlt pudinghoz keverem.</p> <p>Az elkészült krémet a kis kosarakba kanalazom, a megmosott és felszeletelt epret rárakom, és kicsit bele is nyomkodom.</p> <p style="text-align: center"><img class="alignnone wp-image-12150984" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2017/05/DSC06348-300x239.jpg" alt="" width="351" height="280" /></p> <p style="text-align: center"><img class="alignnone wp-image-12150987" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2017/05/DSC06345-300x189.jpg" alt="" width="351" height="221" /></p> <p style="text-align: center"><img class="alignnone wp-image-12150988" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2017/05/DSC06342-300x285.jpg" alt="" width="350" height="332" /></p> <p> </p>richhttps://annakonyha.cafeblog.hu/files/2017/05/DSC06348-150x150.jpg150150