1.0Anna konyhájahttps://annakonyha.cafeblog.huAnnahttps://annakonyha.cafeblog.hu/author/maricsanna2gmail-com/<p style="text-align: center">  <img class="alignnone wp-image-12150586" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2017/04/DSC06055-300x275.jpg" alt="" width="400" height="367" /></p> <p><span style="text-decoration: underline"><strong>Hozzávalók:</strong></span></p> <ol> <li>40 dkg fehér bab, (esetleg babkonzerv )</li> <li>1 fej vöröshagyma,</li> <li>3 gerezd fokhagyma,</li> <li>10 dkg füstölt, húsos szalonna,</li> <li>1 db sárgarépa,</li> <li>1 ág szárzeller,</li> <li>6 ek sűrített paradicsom vagy sűrű paradicsomlé,</li> <li>2 db zöldségleveskocka,</li> <li>só,</li> <li>bors,</li> </ol> <p><span style="text-decoration: underline"><strong>A levesbetéthez:</strong></span></p> <ol> <li>1 db tojás,</li> <li>2 ek víz,</li> <li>kb 3-4 ek liszt,</li> </ol> <p><span style="text-decoration: underline"><strong>Elkészítése:</strong></span></p> <p>Aszáraz fehér babot előző este bő vízben beáztatom.</p> <p>Másnap a leveskockákat feloldom 1 l forró vízben, beleöntöm a fehér babot, lefedem, és lassú tűzön felteszem főni.Ha megfőtt, a babot leszűröm, a levet félreteszem.</p> <p>Közben felforrósítok egy serpenyőt, és aranyszínűre pirítom rajta a felkockázott szalonnát. Kiszedem és félreteszem.</p> <p>A visszamaradt zsiradékból kiveszek 3 evőkanálnyit és egy fazékba merem, majd megpirítom rajta a felkockázott vöröshagymát, fokhagymát, répát, és a zellert. Hozzáadom a paradicsomlevet, majd felöntöm a félretett bab főzőlevével. Felforralom, közben sózom, borsozom. Közepes lángon addig főzöm, amíg a zöldségek és a bab megpuhulnak. A tűzről levéve botmixerrel pépesítem, majd hozzáöntöm a leszűrt babot. A megfelelő sűrűségűre beállítom a levest az elpárolgott víz pótlásával.</p> <p>A tojást egy kis tálba felütöm, egy kevés vizet adok hozzá, és simára keverem vele a lisztet. A nokedli sűrűségű tésztát kell kapjak. Kislyukú nokedli szaggatón a forrásban lévő levesbe szaggatom.</p> <p>Forralok rajta egyet, és a félretett ropogós szalonnával tálalom. Tejföllel lehet gazdagítani.</p> <p style="text-align: center"><img class="alignnone wp-image-12150585" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2017/04/DSC06056-300x265.jpg" alt="" width="352" height="311" /></p> <p style="text-align: center"><img class="alignnone wp-image-12150584" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2017/04/DSC06057-300x224.jpg" alt="" width="350" height="261" /></p>richhttps://annakonyha.cafeblog.hu/files/2017/04/DSC06055-150x150.jpg150150