1.0Anna konyhájahttps://annakonyha.cafeblog.huAnnahttps://annakonyha.cafeblog.hu/author/maricsanna2gmail-com/Csevapcsicsa<p style="text-align: center"> <img class="alignnone wp-image-12150336" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2017/03/DSC05867-300x230.jpg" alt="" width="401" height="308" /></p>
<p><span style="text-decoration: underline"><strong>Hozzávalók:</strong></span></p>
<ol>
<li>30 dkg marhaszegy,</li>
<li>30 dkg marhanyak,</li>
<li>30 dkg sertésdagadó,</li>
<li>30 dkg sertéscomb,</li>
<li>30 dkg birkacomb,</li>
<li>20 dkg füstölt szalonna,</li>
<li>só,</li>
<li>bors,</li>
<li>5-6 gerezd zúzott fokhagyma,</li>
<li>2 tk kakukkfű,</li>
<li>2 ek őrölt pirospaprika,</li>
<li>2 fej vöröshagyma ledarálva,</li>
<li>2 ek szódabikarbóna,</li>
</ol>
<p><span style="text-decoration: underline"><strong>Elkészítése:</strong></span></p>
<p>Az ötféle húst a szalonnával együtt ledarálom. A fűszerekkel ízesítem, majd jól összegyúrom a masszát. A szódabikarbóna azért kell, hogy fogyasztáskor úgy roppanjon, mint a virsli.</p>
<p>Kis rudacskákat sodrok belőle, majd 2 órára a hűtőbe teszem.</p>
<p>Parázs felett, grillsütőben sütöm, de vigyázok, hogy csak a külső réteg piruljon meg, belül ne száradjon ki. Így őrződik meg az a finom szaft, amitől olyan különleges lesz a csevapcsicsa íze.</p>
<p>Hegyes , erős zöldpaprikával, friss házi kenyérrel tálalom egy kerti partin.</p>
<p>Én most párolt zöldségekkel - vöröshagyma, paprika, zöldbab, gomba - tálaltam.</p>
<p style="text-align: center"><img class="alignnone wp-image-12150335" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2017/03/DSC05866-300x253.jpg" alt="" width="351" height="296" /></p>
<p style="text-align: center"><img class="alignnone wp-image-12150334" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2017/03/DSC05865-300x225.jpg" alt="" width="353" height="265" /></p>
<p style="text-align: center"><img class="alignnone wp-image-12150333" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2017/03/DSC05864-300x271.jpg" alt="" width="351" height="317" /></p>richhttps://annakonyha.cafeblog.hu/files/2017/03/DSC05867-150x150.jpg150150