1.0Anna konyhájahttps://annakonyha.cafeblog.huAnnahttps://annakonyha.cafeblog.hu/author/maricsanna2gmail-com/<p style="text-align: center"><img class="imgnotext" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2017/02/dsc05428.jpg" alt="dsc05428.JPG" width="402" height="308" /></p> <p><span style="text-decoration: underline"><strong>Hozzávalók:</strong></span></p> <ol> <li>30 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt,</li> <li>20 dkg fehér tönkölyliszt,</li> <li>3 dkg élesztő,</li> <li>2 db tojás,</li> <li>2 ek eritrit,</li> <li>25 dkg ráma margarin,</li> <li>3 dl tej,</li> </ol> <p><span style="text-decoration: underline"><strong>A töltelékhez :</strong></span></p> <ol> <li>6 dkg holland kakaópor,</li> <li>10 dkg eritrit,</li> <li>1/4 dl olaj,</li> </ol> <p><span style="text-decoration: underline"><strong>Öntethez:</strong></span></p> <ol> <li>4 dl tej,</li> <li>1 ek eritrit,</li> </ol> <p><span style="text-decoration: underline"><strong>Elkészítése:</strong></span></p> <p>A meglangyosított tejben feloldom az eritritet, majd belemorzsolom az élesztőt, és felfuttatom. Kimérem a liszteket, a közepébe ütöm a tojásokat, hozzáöntöm a meglangyosított margarint, majd összedolgozom, simára dagasztom a tésztát. Letakarva 1 órát kelesztem.</p> <p>Amikor a tészta megkelt lisztezett deszkára borítom, és 3 mm vastagra kinyújtom. Az olajat a tésztára kenem egy ecset segítségével, majd megszórom az eritrites -kakaós keverékkel. A hosszabb oldalánál kezdve feltekerem, és kétujjnyi vastag szeletekre vágom.</p> <p>Sütőpapírral bélelt tepsire rakom a csigákat, majd 200 °C-r előmelegített sütőben kb 20 perc alatt megsütöm. Közben a meglangyosított tejben elkeverem és feloldom az eritritet. Miután kiveszem a sütőből, meglocsolom őket az eritrites tejjel, így könnyű-puhák maradnak.</p> <p>A receptet Török Eszter: Viszlát cukor és fehér liszt c. könyvéből sütöttem.</p>richhttps://annakonyha.cafeblog.hu/files/2017/02/dsc05428-150x150.jpg150150