1.0Anna konyhájahttps://annakonyha.cafeblog.huAnnahttps://annakonyha.cafeblog.hu/author/maricsanna2gmail-com/<p style="text-align: center"> </p> <p style="text-align: center"><img class="imgnotext" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2017/01/dsc02035.jpg" alt="dsc02035.JPG" width="401" height="368" /></p> <p><span style="text-decoration: underline"><strong>Hozzávalók:</strong></span></p> <ol> <li>1 kg csirkemáj,</li> <li>tej,</li> <li>liszt,</li> <li>tojás,</li> <li>zsemlemorzsa,</li> <li>só,</li> <li>olaj a sütéshez,</li> </ol> <p><span style="text-decoration: underline"><strong>Elkészítése:</strong></span> </p> <p>A májat megtisztítom az erektől, és 30 percre hideg tejbe áztatom.</p> <p>A tejből kivéve papírtörlőn <span style="text-decoration: underline">leszárítom</span>. Lisztbe-tojásba-zsemlemorzsába forgatom, és bő, nem túl forró olajban, fedő nélkül, szita -fedővel letakarva, kisütöm.  A májba nem szúrom a villát, csak alányúlva megfordítom. Megsózom, és tálalom. Köretként bulgurt és tartármártást adok hozzá. </p> <p style="text-align: center"><img class="imgnotext" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2017/01/dsc02036.jpg" alt="dsc02036.JPG" width="403" height="345" /></p> <p style="text-align: center"><img class="imgnotext" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2017/01/dsc02034.jpg" alt="dsc02034.JPG" width="350" height="318" /></p>richhttps://annakonyha.cafeblog.hu/files/2017/01/1a86e149679d09a91f653eb4485a0ad9-150x150.png150150