1.0Anna konyhájahttps://annakonyha.cafeblog.huAnnahttps://annakonyha.cafeblog.hu/author/maricsanna2gmail-com/<p style="text-align: center"><br /><br /><br /><br /><img class="imgnotext" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2016/10/dsc03506_2-1.jpg" alt="dsc03506_2.JPG" width="406" height="310" /><br /> </p> <p><span style="text-decoration: underline"><strong>Hozzávalók:</strong></span></p> <ol> <li>12 szép gomba,</li> <li>4 dkg vaj,</li> <li>1 fej vöröshagyma,</li> <li>1 zsemle,</li> <li>11 dkg darált füstölt sonka,</li> <li>só,</li> <li>bors,</li> <li>1 csokor finora vágott petrezselyem,</li> <li>10 dkg reszelt sajt,</li> <li>1 tojás,</li> <li> liszt</li> <li>kukoricapehely durvára darálva,</li> <li>olaj a sütéshez,</li> </ol> <p><span style="text-decoration: underline"><strong>Elkészítése:</strong></span></p> <p>Alapos tisztítás után levágom a gombák szárát, felaprítom, majd vajban, az apróra vágott vöröshagymával megpárolom. Hozzáadom a fűszereket, a sonkát, az előzőleg beáztatott, és jól kinyomkodott zsemlét, és a reszelt sajtot. Összefogatom a tojással, és elkeverem. A gombakalapokba annyi tölteléket tömök, hogy teljesen kitöltse az üreget.</p> <p>Kívülről enyhén megsóom a gombákat, majd lisztbe, tojásba, és kukoricapehelybe forgatva bő, forró olajban aranybarnára sütöm. papírszalvétára kiszedve leitatom a felesleges olajat, majd a tálalótálra rakom őket.</p> <p>Petrezselymes párolt rizzsel és tartármártással kínáltam.</p> <p> </p> <p style="text-align: center"><img class="imgnotext" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2016/10/dsc03496_masolata_2.jpg" alt="dsc03496_masolata_2.JPG" width="352" height="251" /></p> <p style="text-align: center"><img class="imgnotext" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2016/10/dsc03498_masolata_1.jpg" alt="dsc03498_masolata_1.JPG" width="350" height="268" /></p> <p style="text-align: center"><img class="imgnotext" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2016/10/dsc03500_2.jpg" alt="dsc03500_2.JPG" width="352" height="288" /></p> <p style="text-align: center"><img class="imgnotext" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2016/10/dsc03502.jpg" alt="dsc03502.JPG" width="356" height="289" /></p> <p style="text-align: center"><img class="imgnotext" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2016/10/dsc03503_1.jpg" alt="dsc03503_1.JPG" width="352" height="319" /></p> <p style="text-align: center"><img class="imgnotext" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2016/10/dsc03504_3.jpg" alt="dsc03504_3.JPG" width="353" height="235" /></p> <p style="text-align: center"><img class="imgnotext" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2016/10/dsc03505_2.jpg" alt="dsc03505_2.JPG" width="353" height="232" /></p> <p style="text-align: center"><img class="imgnotext" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2016/10/dsc03508_2.jpg" alt="dsc03508_2.JPG" width="355" height="231" /><br /><br /><img class="imgnotext" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2016/10/dsc03507_2.jpg" alt="dsc03507_2.JPG" width="353" height="270" /></p> <p style="text-align: center"> </p> <p style="text-align: center"> </p> <p style="text-align: center"> </p> <p style="text-align: center"> </p> <p style="text-align: center"> </p> <p style="text-align: center"> </p> <p style="text-align: center"> </p>richhttps://annakonyha.cafeblog.hu/files/2016/10/dsc03506_2-150x150.jpg150150