1.0Anna konyhájahttps://annakonyha.cafeblog.huAnnahttps://annakonyha.cafeblog.hu/author/maricsanna2gmail-com/<p style="text-align: center"> <img class="imgnotext" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2016/04/dsc02917-1.jpg" alt="dsc02917.JPG" width="402" height="331" /><br /><br /><br /><br /></p> <p><span style="text-decoration: underline"><strong>Hozzávalók:</strong></span></p> <ol> <li>6 db tojás,</li> <li>1 db zöld paprika,</li> <li>1 fej vöröshagyma,</li> <li>1 szál újhagyma,</li> <li>10 dkg házi, füstölt sonka,</li> <li>2-3 db olajban eltett, szárított paradicsom,</li> <li>10-15 dkg reszelt sajt,</li> <li>só,</li> <li>olaj,</li> <li>olyan serpenyő, ami lángon és sütőben is használható.</li> </ol> <p style="text-align: center"><img class="imgnotext" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2016/04/dsc02916.jpg" alt="dsc02916.JPG" width="353" height="183" /></p> <p><span style="text-decoration: underline"><strong>Elkészítése:</strong></span></p> <p>Apróra felkockázom a paprikát, a vöröshagymát, a szárított paradicsomot, felkarikázom az újhagymát, és hosszú csíkokra vágom a sonkát. </p> <p>Felütöm a tojásokat,megsózom, hozzákeverem a reszelt sajtot.</p> <p>A sütőt 190 °C-ra bekapcsolom, légkeverésre teszem.</p> <p>Egy serpenyőbe 2 ek olajon kisütöm a sonka zsírját, majd hozzáadom a hagymát, és a paprikát. Pár percig párolom, majd ráöntöm a tojást úgy, hogy egyenletesen betakarja a párolt zöldségeket. A serpenyő óvatos rázogatásával ezt elősegítem.</p> <p>Amikor a tojáslepény szélén látom, hogy kezd sülni a tojás, a serpenyőt leveszem a tűzről, és a 190 °C-ra előmelegített sütőbe teszem. Pár percig sütöm.Ezalatt aranysárgára kell sülnie, rezgős kocsonyás állagúra, de semmikép se barnuljon meg a teteje.</p> <p>Tálra csúsztatom, felszeletelem, forrón tálalom. Frissen kisült kenyér nagyon illik hozzá !</p> <p style="text-align: center"><img class="imgnotext" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2016/04/dsc02906.jpg" alt="dsc02906.JPG" width="349" height="322" /></p> <p style="text-align: center"><img class="imgnotext" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2016/04/dsc02908.jpg" alt="dsc02908.JPG" width="351" height="342" /></p> <p style="text-align: center"><img class="imgnotext" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2016/04/dsc02913.jpg" alt="dsc02913.JPG" width="352" height="264" /></p> <p style="text-align: center"><img class="imgnotext" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2016/04/dsc02914.jpg" alt="dsc02914.JPG" width="347" height="218" /></p> <p style="text-align: center"> </p>richhttps://annakonyha.cafeblog.hu/files/2016/04/dsc02917-150x150.jpg150150