1.0Anna konyhájahttps://annakonyha.cafeblog.huAnnahttps://annakonyha.cafeblog.hu/author/maricsanna2gmail-com/<p style="text-align: center"><img class="imgnotext" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2016/02/dsc02297-1.jpg" alt="dsc02297.JPG" width="400" height="308" /></p> <p><span style="text-decoration: underline"><strong>Hozzávalók:</strong></span></p> <ol> <li>1 kisebb fej karfiol,</li> <li>3 szál sárgarépa,</li> <li>1/2 fej karalábé,</li> <li>2 szál petrezselyem,</li> <li>1 db burgonya,</li> <li>1 ek házi vegeta,</li> <li>só, bors,</li> <li>kb 2 dl tejszín,</li> </ol> <p><span style="text-decoration: underline"><strong>A levesfeltéthez:</strong></span></p> <ol> <li>10 dkg házi szalonna,</li> <li>10 dkg házi kolbász,</li> <li>1 fej vöröshagyma,</li> <li>2 ek olaj vagy 1 ek zsír,</li> <li>2-3 ek liszt,</li> </ol> <p><span style="text-decoration: underline"><strong>Elkészítése:</strong></span></p> <p>Az olajat vagy zsírt felforrósítom, és az apróra kockázott szalonnát zsírjára pirítom. Egy szűrőlapáttal kiszedem, lecsöpögtetem. A maradék zsírban kisütöm a felaprított kolbászt, szűrőlapáttal kiszedem, és a szalonnához teszem.A megtisztított vöröshagymát vékony karikákra szelem és lisztbe forgatom. A felesleges lisztet lerázom, és a maradék forró zsírban ropogósra, aranysárgára sütöm. A megmaradt zsírt félreteszem.</p> <p>A megtisztított és felaprított zöldeket a megmaradt, és most már jó fűszeres zsírba pár percig átforgatom, párolom, majd felöntöm annyi vízzel, hogy éppen ellepje. Fűszerezem, és puhára főzöm.</p> <p>Botmixerrel pürésítem, tejszínnel hígítom, és még egyszer felforralom.</p> <p>A kész krémlevest tányérba merem, és a kisütött feltétekkel megszórom.</p> <p style="text-align: center"><img class="imgnotext" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2016/02/dsc02288.jpg" alt="dsc02288.JPG" width="349" height="264" /></p> <p style="text-align: center">felteszem főlni...</p> <p style="text-align: center"><img class="imgnotext" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2016/02/dsc02289.jpg" alt="dsc02289.JPG" width="353" height="298" /></p> <p style="text-align: center">pürésítem...</p> <p style="text-align: center"><img class="imgnotext" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2016/02/dsc02293.jpg" alt="dsc02293.JPG" width="354" height="286" /></p> <p style="text-align: center">kész a ropogós leves feltét...</p> <p style="text-align: center"><img class="imgnotext" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2016/02/dsc02292.jpg" alt="dsc02292.JPG" width="353" height="261" /></p> <p style="text-align: center"><img class="imgnotext" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2016/02/dsc02296.jpg" alt="dsc02296.JPG" width="350" height="326" /></p> <p> </p> <p> </p>richhttps://annakonyha.cafeblog.hu/files/2016/02/dsc02297-1-1-150x150.jpg150150