1.0Anna konyhájahttps://annakonyha.cafeblog.huAnnahttps://annakonyha.cafeblog.hu/author/maricsanna2gmail-com/<p style="text-align: center"> <img class="imgnotext" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2016/02/dsc02232-1.jpg" alt="dsc02232.JPG" width="401" height="367" /></p> <p><span style="text-decoration: underline"><strong>Hozzávalók :</strong></span></p> <ol> <li>50 dkg <a href="http://annakonyha.blog.hu/2015/01/02/leveles_teszta_376" target="_blank">leveles tészta,</a>  (<a href="http://annakonyha.blog.hu/2016/02/25/hajas_leveles_teszta" target="_blank">Hájból</a> vagy <a href="http://annakonyha.blog.hu/2015/01/02/leveles_teszta_376" target="_blank">margarinból</a>)</li> <li>50 dkg darálthús,</li> <li>2 fej vöröshagyma,</li> <li>só, bors,</li> <li>oregano,</li> <li>bazsalikom,</li> <li>2 ek étolaj,</li> <li>2 db tojás,</li> <li>1 dl paradicsompüré,</li> <li>20 dkg gomba,</li> <li>1 tojás a lekenéshez.</li> <li>reszelt sajt a tetejére</li> </ol> <p><span style="text-decoration: underline"><strong>Elkészítése:</strong></span></p> <p>A gombát megtisztítom, felszeletelem.</p> <p>A megtisztított vöröshagymát apró kockákra vágom, és 2 ek olajon üvegesre párolom. Hozzáadom a darált húst, és a gombát, és zsírjára sütöm. Hozzákeverem a paradicsompürét, a fűszereket, és lassú tűzön 10 percet párolom.</p> <p>Lehűtöm, majd a két tojást hozzákeverem.</p> <p>A leveles tésztát vékony, 65x44 cm-es téglalapra nyújtom, majd hosszában 4 részre vágom. A csíkok közepére halmozom a gombás-húsos tölteléket. Egy tojást felütök, és a töltelék egyik oldalán a tésztát bekenem.</p> <p>A tészta szélét ráhajtom a töltelékre, majd a tojással lekent részt áthajtom rajta. A tojás remekül összeragasztja a töltelék felett a tésztát.</p> <p>Mind a négy tésztacsíkot így betöltöm, majd egy 28 cm átmérőjű kerek sütőformába, csigavonalban egymás után feltekerem őket. A tészta tetejét tojással lekenem, és 200 °C-ra előmelegített sütőben piros-ropogósra sütöm.</p> <p>Forrón, melegen, hidegen, késsel-villával, vagy kézbe fogva egyaránt isteni !</p> <p style="text-align: center"><img class="imgnotext" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2016/02/dsc02234.jpg" alt="dsc02234.JPG" width="350" height="290" /></p> <p style="text-align: center"><img class="imgnotext" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2016/02/dsc02232-1.jpg" alt="dsc02232.JPG" width="352" height="309" /></p> <p> </p>richhttps://annakonyha.cafeblog.hu/files/2016/02/dsc02232-150x150.jpg150150