1.0Anna konyhájahttps://annakonyha.cafeblog.huAnnahttps://annakonyha.cafeblog.hu/author/maricsanna2gmail-com/<p style="text-align: center"><img class="imgnotext" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2016/01/dsc01808-1.jpg" alt="dsc01808.JPG" width="402" height="449" /></p> <p><span style="text-decoration: underline">Hozzávalók 6 db-hoz:</span></p> <ol> <li>20 dkg finomliszt,</li> <li>10 dkg rétesliszt,</li> <li>1 kk só,</li> <li>1 kk cukor,</li> <li>1 ek olaj,</li> <li>1,5 dkg élesztő,</li> <li>langyos víz a dagasztáshoz</li> </ol> <p><span style="text-decoration: underline"><strong>Elkészítése:</strong></span></p> <p>A lisztet keverőtálba mérem, közepébe morzsolom az élesztőt, cukrot hintek rá, és egy kevés langyos vízzel felfuttatom.</p> <p>Megsózom, olajat öntök hozzá, majd annyi vízzel keverem össze, hogy közepesen lágy tésztát kapjak. Dagasztógéppel sima, rugalmas tésztát dagasztok, majd a tetejét liszttel behintem, a fedőt ráteszem, és legalább egy órát kelni hagyom.</p> <p>Mikor duplájára megkelt, lisztezett deszkára borítom, és 6 egyenlő részre vágom. Mindegyik darabból kerek kis gombócokat gömbölyítek, ruhával letakarom, és egy fél órát kelni hagyom.</p> <p>Közben a sütőt 250 °C-ra előmelegítem. A kis zsemléket 10-12 cm átmérőjű, kb 1/2 cm vastag, kerek lapokká sodrom.</p> <p>A lapokat a sütőrácsra teszem ( 3 db-t egyszerre ), és a forró sütő legalsó sínjére betolom. 4 percet sütöm, majd a rácsot kihúzom, és anélkül, hogy kivenném, ( kézzel, vagy grill csipesszel ) megfordítom. Még 2 percet sütöm, majd a  ráccsal együtt kiveszem, és a kész lapokat lecsúsztatom róla. </p> <p>Helycsere, és rádobom a visszalévő 3 lapot, mehetnek a sütőbe újabb 6 percre !</p> <p style="text-align: center"><img class="imgnotext" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2016/01/dsc01807-1.jpg" alt="dsc01807.JPG" width="351" height="408" /></p> <p style="text-align: center"><img class="imgnotext" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2016/01/dsc01792.jpg" alt="dsc01792.JPG" width="350" height="269" /></p> <p style="text-align: center"><img class="imgnotext" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2016/01/dsc01795.jpg" alt="dsc01795.JPG" width="352" height="281" /></p> <p style="text-align: center"><img class="imgnotext" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2016/01/dsc01797.jpg" alt="dsc01797.JPG" width="351" height="256" /></p> <p style="text-align: center"><img class="imgnotext" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2016/01/dsc01804.jpg" alt="dsc01804.JPG" width="350" height="350" /></p> <div id="lws_0"> </div>richhttps://annakonyha.cafeblog.hu/files/2016/01/dsc01808-150x150.jpg150150