1.0Anna konyhájahttps://annakonyha.cafeblog.huAnnahttps://annakonyha.cafeblog.hu/author/maricsanna2gmail-com/<p style="text-align: center"> <img class="imgnotext" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2015/11/dsc01259_masolata-1.jpg" alt="dsc01259_masolata.JPG" width="401" height="363" /></p> <p><span style="text-decoration: underline"><strong>Hozzávalók:</strong></span></p> <ol> <li>5 dkg vaj,</li> <li>3 dl langyos víz,</li> <li>2,5 dkg élesztő,</li> <li>1 ek cukor,</li> <li>30 dkg világos rozsliszt,</li> <li>30 dkg búzaliszt,</li> <li>1 ek só,</li> <li>1 ek szárított paradicsom aprítva,</li> <li>1-1 ek napraforgó,- és szezámmag,</li> <li>1 marék rétesliszt,</li> </ol> <p><span style="text-decoration: underline"><strong>Elkészítése:</strong></span></p> <p>Felolvasztom a vajat a vízzel és a cukorral. Belemorzsolom és elkeverem a langyos vízbe az élesztőt és felfuttatom.</p> <p>A rozslisztet a búzaliszt felével a kelesztőtálba szitálom, hozzáadom a sót. A felfuttatott élesztőt a liszthez öntöm, és simára-hólyagosra dagasztom. Mivel jól ki akartam dagasztani, elektromos dagasztót használtam. Lezártam a fedővel. és 1,5 órát kelesztettem.</p> <p>Lisztezett felületre borítottam,  és  hozzádolgoztam a maradék lisztet, az aszalt paradicsomot és a magokat.Lapos cipót formálok belőle, letakarom, és ismét 1 órát kelesztem.</p> <p>Lisztezett deszkára borítom, átgyúrom, cipót formázok .Fakanállal a tészta közepébe egy lyukat szúrok, és forgó mozgással tágítom, míg koszorú alakot nem ölt.</p> <p>Egy lapos tepsit vajjal kikenem, rétesliszttel behintem. A közepébe illesztem a kenyérkoszorút. Tetejét  langyos vízzel lekenem, rétesliszttel behintem, a tetejét bevagdosom pengével. Ruhával letakarom és amíg a sütő melegszik, kelesztem.</p> <p>Alulról a második sínen, alsó-felső sütéssel, 200 °C-on, 30-40 perc alatt piros-ropogósra sütöm.</p> <p style="text-align: center"><img class="imgnotext" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2015/11/dsc01258_masolata.jpg" alt="dsc01258_masolata.JPG" width="349" height="286" /></p> <p style="text-align: center"><img class="imgnotext" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2015/11/dsc01260_masolata.jpg" alt="dsc01260_masolata.JPG" width="348" height="454" /></p>richhttps://annakonyha.cafeblog.hu/files/2015/11/dsc01259_masolata-150x150.jpg150150