1.0Anna konyhájahttps://annakonyha.cafeblog.huAnnahttps://annakonyha.cafeblog.hu/author/maricsanna2gmail-com/<p style="text-align: center"> <img class="imgnotext" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2015/07/017_34-1.jpg" alt="017_34.JPG" width="401" height="232" /></p> <p><span style="font-family: arial black,sans-serif">Hozzávalók:</span></p> <ol> <li>40 dkg mellfilé,</li> <li>15-20 dkg házi, füstölt sonka,</li> <li>10 dkg reszelt sajt,</li> <li>só, bors,</li> <li>1 csokor metélő fokhagyma vagy snidling,</li> <li>2 ek tejföl,</li> <li>2 ek liszt,</li> <li>1 tojás,</li> </ol> <p><span style="text-decoration: underline;font-family: arial black,sans-serif">Elkészítése:</span></p> <p>A mellfilét apró kockákra vágom, besózom, borsozom.</p> <p>A házi sonkát nagyon vékony szeletekre vágom, ( egy szeletelőgép sokat segít ), ha marad fölösleg, azt apró kockákra szelem, és a töltelékhez keverem.</p> <p>A metélő fokhagymát megmosom, és felaprítom.</p> <p>A sajtot lereszelem. Félreteszek belőle a tetejére, ( vagy majd reszelek még hozzá. :)</p> <p>Egy tálba a tejfölt, a tojást,  a lisztet, és a fűszereket összekeverem, majd hozzáadom a reszelt sajtot, és a mellfilét. A sóval csínnyán kell bánni, mert a sonka is sós !</p> <p>Egy őzgerinc formát vajjal kikenek, zsemlemorzsával behintek,és a sonka szeletekkel jobbról-balról kibélelek úgy, hogy a szeletek kétoldalt lelógjanak. A masszát belekanalazom, és ráhajtom a sonka szeletek végeit. Tetejére tejfölt kenek, reszelt sajttal megszórom, és 180°C-on kb 35-40 percig sütöm. Amikor megsült, sütőpapíros tepsire kiborítom, (előtte a széleit késsel fellazítom ) és pár percet a tetejét meggrillezem, hogy a sonka megpiruljon.</p> <p>Tálra helyezem, és hagyom, hogy kicsit hűljön, mert könnyebben szeletelhető. Kukoricával és metélő fokhagymával ízesített párolt rizzsel  vagy újhagymás burgonyapürével tálalom.</p> <p style="text-align: center"><img class="imgnotext" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2015/07/004_58.jpg" alt="004_58.JPG" width="352" height="184" /></p> <p style="text-align: center"><img class="imgnotext" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2015/07/005_57.jpg" alt="005_57.JPG" width="352" height="188" /></p> <p style="text-align: center"><img class="imgnotext" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2015/07/009_52.jpg" alt="009_52.JPG" width="351" height="177" /></p> <p style="text-align: center"><img class="imgnotext" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2015/07/020_29.jpg" alt="020_29.JPG" width="350" height="213" /></p> <p style="text-align: center"><img class="imgnotext" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2015/07/023_21.jpg" alt="023_21.JPG" width="352" height="386" /></p> <p style="text-align: center"><img class="imgnotext" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2015/07/024_21.jpg" alt="024_21.JPG" width="351" height="211" /></p> <p style="text-align: center"><img class="imgnotext" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2015/07/026_17.jpg" alt="026_17.JPG" width="350" height="242" /></p> <p style="text-align: center"><img class="imgnotext" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2015/07/030_13.jpg" alt="030_13.JPG" width="351" height="263" /></p> <p style="text-align: center"><img class="imgnotext" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2015/07/032_12.jpg" alt="032_12.JPG" width="351" height="213" /></p> <p style="text-align: center"><img class="imgnotext" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2015/07/036_7.jpg" alt="036_7.JPG" width="351" height="259" /></p> <p style="text-align: center"><img class="imgnotext" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2015/07/dsc00798.jpg" alt="dsc00798.JPG" width="353" height="242" /></p> <p style="text-align: center">újhagymás burgonyapürével...</p> <p style="text-align: center"><img class="imgnotext" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2015/07/dsc00799.jpg" alt="dsc00799.JPG" width="350" height="235" /></p> <p style="text-align: center"><img class="imgnotext" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2015/07/dsc00802.jpg" alt="dsc00802.JPG" width="350" height="225" /></p> <p> </p> <p> </p> <p> </p> <p> </p> <p>.</p>richhttps://annakonyha.cafeblog.hu/files/2015/07/017_34-150x150.jpg150150