1.0Anna konyhájahttps://annakonyha.cafeblog.huAnnahttps://annakonyha.cafeblog.hu/author/maricsanna2gmail-com/Rakott karfiol<p style="text-align: center"> <img class="imgnotext open-in-modal" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2015/07/dsc_0024-1.jpg" alt="dsc_0024.JPG" width="401" height="180" /></p>
<p><span style="text-decoration: underline;font-family: arial black,sans-serif">Hozzávalók:</span></p>
<ol>
<li>1 nagy fej karfiol,</li>
<li>20 dkg rizs,</li>
<li>1 kk kurkuma,</li>
<li>1 csokor snidling felaprítva,</li>
<li>3 pár virsli,</li>
<li>5 db tojás,</li>
<li>só,</li>
<li>bors,</li>
<li>besamelhez: 5 dl tej, 5 dkg vaj, 5 dkg liszt, 2 ek tejföl,</li>
<li>10-15 dkg reszelt sajt,</li>
<li>margarin a jénai tál kikenéséhez,</li>
</ol>
<p><span style="text-decoration: underline;font-family: arial black,sans-serif">Elkészítése.</span></p>
<p>A karfiolt megtisztítom, rózsáira szedem,,majd sós vízben félkeményre főzöm. szűrőkanállal kiszedem, hűlni félre teszem.</p>
<p>A<a href="http://annakonyha.blog.hu/2015/02/13/szines-zoldseges_rizs" target="_blank"> rizst megpárolom</a>, megfőzöm, sóval, borssal, kurkumával, és aprított snidlinggel fűszerezem.</p>
<p>A virslit megfőzöm, felkarikázom, a tojásokat megfőzöm, megtisztítom, felkarikázom.</p>
<p>Elkészítem a besamelt. A vajat egy kisebb edénybe megolvasztom, simára keverem benne a lisztet, majd mikor kezd pirulni, apránként öntöm hozzá a langyos tejet. Sűrűsödésig keverem, majd leveszem a tűzről, sózom, borsozom, majd a reszelt sajtot és a tejfölt keverem bele.</p>
<p>Kikenek margarinnal egy jénai tálat, és az aljára simítom a rizst. Rászórom a virslit, majd a főtt tojást. A tetejét sűrűn kirakom a karfiol rózsákkal, majd ráöntöm a sajtos besamelt. megrázom, hogy a besamel szépen elterüljön, illetve jól lefolyjon.</p>
<p>180°C-on, kb 30-40 perc alatt szép pirosra sütöm. Tálalás előtt hagyom egy kicsit hűlni, mert nagyon forró a belseje.</p>
<p style="text-align: center"><img class="imgnotext open-in-modal" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2015/07/dsc_0021_3.jpg" alt="dsc_0021_3.JPG" width="351" height="224" /></p>
<p style="text-align: center"><img class="imgnotext open-in-modal" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2015/07/dsc_0025_1.jpg" alt="dsc_0025_1.JPG" width="350" height="145" /></p>
<p> </p>
<p> </p>
<p> </p>
<p> </p>
<p> </p>
<p> </p>richhttps://annakonyha.cafeblog.hu/files/2015/07/dsc_0024-150x150.jpg150150