1.0Anna konyhájahttps://annakonyha.cafeblog.huAnnahttps://annakonyha.cafeblog.hu/author/maricsanna2gmail-com/Kovászos uborka<p style="text-align: center"><img class="alignnone wp-image-12151243" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2015/06/004_46-2-1-300x208.jpg" alt="" width="402" height="279" /> </p>
<p><span style="text-decoration: underline;font-family: arial black,sans-serif">Hozzávalók:</span></p>
<ol>
<li>2-3 kg kovászolni való uborka,</li>
<li>1 ek só,</li>
<li>1 csokor kapor levél,</li>
<li>1 fej fokhagyma,</li>
<li>1 szelet kenyér,</li>
<li>1 ek ecet,</li>
<li>3 literes befőttes üveg</li>
</ol>
<p><span style="text-decoration: underline;font-family: arial black,sans-serif">Elkészítése:</span></p>
<p>Az uborkákat alaposan megmosom, és hosszában bevágom a 3/4 részéig először az egyik végétől, majd rá merőlegesen a másik végétől is. Így jobban átjárja a sós lé.</p>
<p>Az üveg aljába teszek egy adag kaprot, majd állítva szorosan beleteszem az uborkákat is. Közéjük is teszek pár szál kaprot, és fokhagyma gerezdekkel megszórom. Felöntöm hideg vízzel, rászórom a sót, 1 ek ecetet öntök rá, majd a tetejére egy szelet kenyeret nyomok. Egy kis födővel lefedem, és napos helyre teszem. Kb 2-3 nap alatt beérik, ha jó meleg van.Ha látom, hogy kicsit zavarosodik a leve, megkóstolom. ha jónak ítélem, kidobom az üvegből a kenyeret és a kaprot, az uborkákat egy fedeles tálba teszem, rászűröm a levét, rádobom a fokhagymákat, lefedem, és beteszem a hűtőbe.</p>
<p style="text-align: center"><img class="alignnone wp-image-12151245" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2015/06/001_46-1-229x300.jpg" alt="" width="352" height="461" /></p>
<p style="text-align: center"><img class="alignnone wp-image-12151246" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2015/06/006_44-1-234x300.jpg" alt="" width="350" height="449" /></p>
<p style="text-align: center"><img class="alignnone wp-image-12151244" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2015/06/003_42-1-300x289.jpg" alt="" width="352" height="339" /></p>
<p> </p>richhttps://annakonyha.cafeblog.hu/files/2015/06/004_46-1-150x150.jpg150150