1.0Anna konyhájahttps://annakonyha.cafeblog.huAnnahttps://annakonyha.cafeblog.hu/author/maricsanna2gmail-com/<p style="text-align: center"><img class="imgnotext" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2015/03/029_4-1.jpg" alt="029_4.JPG" width="401" height="301" /><br /> </p> <p><span style="text-decoration: underline;font-family: arial black,avant garde">Hozzávalók:</span></p> <ul style="list-style-type: undefined"> <li>35 dkg liszt,</li> <li>30 dkg rétesliszt,</li> <li>3,5 dl tej,</li> <li>3 dkg élesztő,</li> <li>só,</li> <li>1 ek cukor,</li> <li>1 tojás,</li> <li>6 dkg olvasztott vaj,</li> <li>3 ek olivaolaj,</li> </ul> <p><span style="text-decoration: underline;font-family: arial black,avant garde">Elkészítése:</span></p> <p>A langyos tejben feloldom a cukrot, és felfuttatom benne az élesztőt.</p> <p>A kelesztő tálba teszem a liszteket, sózom, beleütöm a tojást, hozzáöntöm az olvasztott vajat és 2 ek oliva olajat, majd az élesztős tejjel bedagasztom. 10 percet pihenni hagyom. Meglocsolom a maradék olivaolajjal, majd simára, ruganyosra, fényesre dagasztom, legalább 10 percig. Letakarom, és 1 órát langyos helyen kelesztem.</p> <p>Lisztezett felületre borítom a kifli tésztát, és 3 részre osztom. Lazán átgyúrom, 10-15 percet pihentetem, majd egyenként kisodrom őket 2-3 mm vastagra. Éles késsel 8 körcikkre osztom. Mindegyiket sodrófával kicsit megnyújtom, majd a szélesebbik végétől szorosan feltekerem, kifli alakúra hajlítom, és sütőpapírral bélelt tepsire helyezem..30-40 percet pihentetem, közben a sütőt 180 °C-ra bemelegítem. Az aljába vizet teszek egy edénybe, a gőz kedvéért.</p> <p>Mielőtt a sütőbe tenném, tejjel lekenem a tetejüket. 20-25 perc alatt piros-ropogósra sült.</p> <p style="text-align: center"><img class="imgnotext" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2015/03/004_33.jpg" alt="004_33.JPG" width="347" height="313" /></p> <p style="text-align: center"><img class="imgnotext" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2015/03/006_31.jpg" alt="006_31.JPG" width="345" height="114" /></p> <p style="text-align: center"><img class="imgnotext" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2015/03/024_10_1.jpg" alt="024_10_1.JPG" width="345" height="259" /></p> <p style="text-align: center"><img class="imgnotext" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2015/03/025_10.jpg" alt="025_10.JPG" width="348" height="261" /></p> <p style="text-align: center"> </p> <p style="text-align: center"><img class="imgnotext" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2015/03/028_5_1.jpg" alt="028_5_1.JPG" width="348" height="261" /></p> <p style="text-align: center"><img class="imgnotext" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2015/03/030_5.jpg" alt="030_5.JPG" width="347" height="260" /></p> <p style="text-align: center"><img class="imgnotext" src="https://annakonyha.cafeblog.hu/files/2015/03/026_8.jpg" alt="026_8.JPG" width="347" height="260" /></p> <p style="text-align: center"> </p> <p> </p>richhttps://annakonyha.cafeblog.hu/files/2015/03/029_4-150x150.jpg150150